我們都知道，笨雞蛋會有壹定的營養價值的，壹般笨雞蛋都會給孕婦、或者是嬰幼兒吃的，因為笨雞蛋裏面含有的營養價值比壹般的雞蛋要高很多，所以我們壹定要認清楚笨雞蛋的營養價值，在生活中多利用笨雞蛋來補充營養，那麽我們壹起看看下文對笨雞蛋的詳細介紹吧
笨雞蛋的營養價值1、 因為笨雞蛋裏面含有不飽和脂肪酸，裏面的含量比普通的雞蛋要高得，我們都知道不飽和脂肪酸能夠調節人體的血，只能夠清除血栓，而且還能夠降低血液的黏度，增強血液的循環，可以更好地防治高血壓，動脈硬化。
2、 笨雞蛋裏面含有的蛋白質遠遠高於普通的雞蛋，笨雞蛋裏面的蛋白質是優質蛋白質，並且裏面的氨基酸特別適合人體的需要的，特別容易消化吸收，所以經常性地吃笨雞蛋，能夠促進身體的新陳代謝，還能夠提高人體的免疫力的。
3、 笨雞蛋裏面含有某些卵磷脂，能夠特別的被人體所吸收，而且還能夠防治心血管疾病的發生，並且經常性地吃笨雞蛋能夠預防智力衰退，能夠增強人體的記憶力，裏面含有的維生素e也是比較多高的，具有美容抗衰老的作用，還能夠提高女性的生育能力。
4、營養元素稍高：笨雞蛋與等重的普通雞蛋相比營養含量高得多，而且富含免疫因子，營養價值更高，如其所含的卵磷脂成分就比普通雞蛋高好多，這種成分是可以抵消掉雞蛋裏所含的膽固醇的。
氨基酸含量“特別高”——氨基酸含量遠高於普通雞蛋。氨基酸是組成蛋白質的基本結構單位，能夠為機體和大腦提供能量，是壹切生命物質之源。
5、口感不壹樣：笨雞蛋口感比較香嫩，沒有蛋腥味；普通雞蛋口感就沒這麽好了，有些品牌雞蛋煮熟了後蛋黃顏色較深，口感很結實。
6、雞蛋清不壹樣：蛋清比普通雞蛋更黏稠、清澈、水分低、蛋白質含量更高。
7、註意事項：笨雞蛋裏面含有的礦物質也是非常豐富的，經常性地吃笨雞蛋能夠改善孩子的食欲，還能夠促進孩子智力的發育的，所以經常性地吃笨雞蛋對身體有這麽多的好處，但是膽固醇高的人盡量少吃。