1.什麽時候喝紅酒最好？
1.紅酒是不是放的時間越久越好喝？
90%的酒要在短時間內喝完，不適合長期存放，尤其是大部分用螺旋蓋密封的酒不適合長期存放。只有10%的酒適合長期存放後再飲用。只有剩下的65，438+0%的頂級葡萄酒經過了65，438+00年以上的陳釀。
2.可以根據價格初步判斷存放時間。
& lt100元紅酒，趁著新鮮盡快喝完。100-300元紅酒可保存5年-10年，可保存10年。
第二，倒酒要註意這幾點。
1.我應該倒多少酒？
倒得太少，顯得小氣；太滿了，不方便搖杯子。對於不同種類的酒，適合的杯型也不同，倒酒的量自然也不同。根據杯子的容量，倒壹杯酒最好是1/5到1/4，也就是杯子最寬的壹段，壹般在100ml左右。
至於起泡酒和香檳，多倒點酒。因為起泡酒酒杯比較細長，而且為了防止氣泡迅速消散，通常是拿起酒杯，沿著杯壁慢慢倒到酒杯2/3的位置。如果是豎著倒，需要靜置壹段時間，等氣泡消散後再加入酒至2/3。
三、倒酒時，酒滴下來怎麽辦？
1，倒酒多做壹步，壹滴酒不漏。
之所以會有漏灑酒的煩惱，是因為少了壹個重要的動作——翻瓶。倒出適量的酒後，拿穩酒瓶，壹邊旋轉壹邊提起瓶口，然後迅速合上酒瓶。這樣，瓶口上的殘酒可以均勻地分布在瓶口周圍，避免滴落或流下瓶身。
2、借助防滴劑
在防滴片的幫助下，卷起來插入瓶口，可以有效避免殘酒的泄漏和滴落。
四、喝紅酒前的準備？
1，捧杯
握杯時，最好不要握杯腳(用拇指、食指和中指握杯腳)，否則酒隨著手掌的溫度會破壞酒的原味。
2.看酒
紅酒的顏色和年份有關。顏色越深，壹年越短。年份越長，顏色會越淺。搖晃酒杯，看紅酒的懸掛程度。掛杯越多，度數越大，與酒的好壞無關。
3.聞到香味
不要先搖玻璃，再使勁搖。品質好的紅酒，妳會發現兩種氣味不壹樣。紅酒品質越好，風味層次越豐富。
5.剩下的紅酒該怎麽處理？
紅酒開瓶後，放在陰涼通風處。如果想延長保存時間，開瓶後要先用氣泵把瓶內的空氣吸出來，再把軟木塞塞回去，把瓶子直立放在陰涼通風處。也可以把壹大瓶酒倒在壹個小瓶裏，盡量灌滿，然後用軟木塞塞住瓶子。這樣可以減少瓶中的氧氣，延緩紅酒的氧化時間。建議將未喝完的紅酒裝入小瓶，盡快喝完每壹瓶。