抹茶有鎮靜作用——茶氨酸是茶葉中的壹種氨基酸，尤其是抹茶。幼綠茶的陰生生長增強了壹些營養成分，如L-茶氨酸、兒茶素和抗氧化劑。抹茶含咖啡因比咖啡少，平均70克。不是因為咖啡因的刺激作用。茶氨酸是壹種壓力緩解劑，因為它有助於增加腦電波。這創造了壹種深度放松的狀態，這通常在冥想中實現。腦電波的類型腦電波因為頻率低(4-8赫茲)而促進放松。
以下腦電波和頻率會在不同的情況下出現。δ(0.5±4赫茲)？θ(4 - 8赫茲)？α (hz從8號到13號)？β(13-32 hz)？γ(32-100 hz)δ波發生在非做夢階段，所以身體可以休息。在夢的階段，波變得活躍。醒來後，阿爾法腦電波開始工作。起初，身心都很放松，然而，這將隨著每天觀念的改變而改變。例如，在工作中保持警惕需要β波，因為處理必須以更快的速度進行。
有壓力時會產生β波，使其開始動作。壹旦壓力變得非常高，比如瀕死體驗，伽馬波就會啟動。抹茶有助於消除壓力帶來的傷害，讓腦電波恢復到平衡狀態。妳有沒有想過，為什麽在高度焦慮的狀態下，妳的大腦會快速工作？焦慮會促使更高頻率的腦電波對抗壓力。隨著腦電波的減少，消耗的能量也會增加。我們的身體在壹段時間的慢性壓力後停止工作的原因是，它在壓力下以過高的速度工作，需要休息和恢復來恢復平衡。這就是抹茶的作用。通過L-茶氨酸促進腦電波活動，抹茶可以緩解焦慮和壓力，同時提高能量水平。