教妳曬野生紅菇的詳細步驟。
首先，清潔
采集的野生紅菇先清洗幹凈，再曬幹，然後放在托盤裏晾幹。
二、入室烘幹
把紅菇放在烤架上的托盤裏，送去烘幹房烘烤。含水量大、厚、高的放在上層，含水量小、薄、低的放在下層。壹般放8到10層。如果放的太多，上中下三層的加熱溫度會不均勻。每層間距要30cm。
三、溫度控制
紅菇幹燥第壹階段：當幹燥室溫度升至35時，紅菇即可在室內幹燥。幹燥時，溫度必須先低，然後逐漸升高。通常壹小時升溫1-3，高溫要控制在60-75。壹般要求幹燥溫度35-40，6小時。還需要考慮的是，當烘房溫度為35-40時，應滿負荷除濕；
紅菇幹燥第二階段：紅菇在40-60幹燥時間為8-10小時，60幹燥時間為2小時。當溫度上升到40-60時，可以間歇除濕。但當幹燥溫度達到60時，不需要除濕。如果排出過多的水分，很容易使紅菇變白。如果幹香菇呈水黃色，說明除濕不好，或者溫度不夠，特別是中途停熱，更容易造成這種現象。
四、質量檢驗
當紅菇幹燥16-18小時後，可打開幹燥室的門，檢查紅菇的幹燥度是否合格。在檢查過程中，用壹個物體手指按壓蘑菇蓋和柄的連接處。如果只有痕跡出現，則幹燥合格。如果手感軟，菌褶軟，就要繼續晾曬。
烘幹野生紅菇的註意事項
紅菇的價值比較高，所以在幹燥過程中采用緩慢升溫的方式。前期除濕量要大，後期要精確控制初始模式，防止幹燥過度，導致紅菇幹脆。以上
結語：
是野生紅菇幹燥方法的詳細內容。所有的朋友都學會了嗎？大家要牢記幹燥過程中的註意事項，以免影響紅菇幹的質量。紅菇，金瓶於梅3d完整版國語，野生紅菇怎麽幹？