西瓜皮涼而甜。清熱解暑，止渴利尿。用於暑熱煩渴，小便短赤，水腫，口舌生瘡。
1，祛斑，補水，鎮靜。
將西瓜皮切成壹寸左右，去掉裏面的粉紅色果肉，再去掉外面的綠色果皮，然後用壹把鋒利的刀把這塊幹凈的西瓜皮切成兩毫米厚的薄片。
還有壹種方法，西瓜刨剝去綠皮，再剝下壹塊塊白色的皮，壹塊壹塊的貼在臉上，每六分鐘換壹塊新的西瓜皮，換了四次，再用清水沖洗幹凈。
2、補水降溫，滋潤皮膚。
西瓜皮壹片，蜂蜜適量。將西瓜皮切碎，用蜂蜜調成糊狀。然後直接塗在臉上，洗30分鐘左右。
3.夏季炎熱會損害肺部，引起口渴、幹咳無痰或便秘。
鮮扁豆、鮮白花蛇舌草各50克，鮮荷葉60克，海蜇皮200克，西瓜皮500克，絲瓜250克，洗凈切塊，放入砂鍋中用武火煮沸，文火1小時，調味，配湯食用。
健脾消暑
鮮西瓜皮100g，大棗10枚，* * *煎服，每日當茶。
5.夏季痤瘡
綠豆100g，加水1500ml，將湯煮沸，煮沸後取出綠豆10分鐘，將洗凈的西瓜皮(不去皮)500g放入其中，再次煮，煮沸後放涼。
壹天喝幾次湯。
方中綠豆味甘涼，能消腫降氣，清熱解毒；西瓜皮味甘性寒，能清熱解暑，除煩止渴。
6.暑熱利尿
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或條狀，放入水中煮沸，加入西紅柿、雞蛋和調料，將西瓜皮配湯食用。
西瓜肉的營養價值如下:
1.西瓜不僅富含水分，而且營養豐富。它含有蛋白質、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C和番茄紅素，以及必需氨基酸。
2.西瓜有生津、除煩、止渴、消暑、清肺和胃、利尿、幫助消化、促進新陳代謝的作用。是壹種能滋補身體的食品和飲料，適用於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疸、膽囊炎、浮腫水腫、中暑發熱、出汗口渴等人群。西瓜含有糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎、降低血壓的作用。這是因為有適量的糖可以利尿；適量鉀鹽可消除腎臟炎癥；其中，酶可以將不溶性蛋白轉化為可溶性蛋白，增加腎炎患者的營養；甜瓜中的糖綴合物有降低血壓的作用。
3.西瓜汁含有多種具有皮膚生理活性的氨基酸，如瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、蘋果酸、磷酸等。還含有腺嘌呤等重要代謝成分，以及糖類、維生素、礦物質等最易被皮膚吸收的營養成分，滋潤面部肌膚，防曬美白。新鮮的西瓜汁和嫩滑的西瓜皮能增加皮膚彈性，減少皺紋，增添光澤。將西瓜肉放入碗中壓碎，然後小心翼翼地過濾出汁液，這是最好最天然的爽膚水。吃西瓜的時候也可以用西瓜汁擦臉，或者把西瓜外面的青皮切掉，裏面的白皮壹起切片敷15分。。