1,茶具
①茶則:從茶壺中取出茶葉並將其放入茶壺中的器具。
茶匙:壹種將茶則茶葉放入茶壺的工具。
③漏茶(桶):放在壺嘴上,引導茶葉進入壺內,防止茶葉散落在壺外。
④茶蓮:是壹種多功能器具,不僅具有前三者的功能,還能看到茶的形狀、茶的量、幹香的氣味。
⑤茶葉粉碎:用於粉碎茶藕中的長茶葉,方便放入壺中。
⑥茶倉:分裝茶葉的小茶罐。
2.經營茶具。
(1)茶夾:從壺、杯中取出茶渣;洗杯子的時候可以捏壹下杯子,防止手被燙傷。
2茶匙:用於放茶葉和挖茶渣。
③茶針:用於連接壺的內網。
4茶槳(發夾):撇去茶沫的器具;尖端用於穿過噴口。
3.分茶具
①茶海(小盅、母杯、公杯):茶壺內的茶湯泡好後,即可倒入茶海中,然後根據人數平均分配;人數少的時候把茶倒掉,避免泡太久產生的苦味。茶海上的濾網可以過濾掉倒茶時流出來的茶渣。
4.品茶師
①茶杯(茶盅):用於啜飲茶湯。
②聞香杯:以保留茶葉的香味,用於聞香鑒別。
③杯架:放置茶杯的小托盤,可以避免熱茶湯,也起到美觀的作用。
5.妓女
茶盤:用來放茶杯或其他茶具的托盤。
(2)茶船(茶池、洗茶、壺托):盛放茶壺的器具,也用來接溢出的水,倒壺茶湯。是養壺的必備工具。
③殘渣配方:用於盛放茶渣。
④水側(茶壺、水罐):用於接收廢棄茶葉。
⑤洗滌劑:用於放置使用後要清洗的杯盤。
⑥茶巾:主要用於曬壺,可以烘幹茶壺底部和茶海殘留的雜水;其次是用來擦掉桌面上的水滴。
⑦容器:盛放茶則、茶匙、茶夾等器具的容器。
6.其他人
①鍋爐:鍋爐種類繁多,有炭爐(潮汕爐)+玉樹團、酒精爐+玻璃水壺、電熱水壺、電磁爐等。挑選的要點是茶具和諧,開水無異味。
②鍋墊:紡織品。用來把壺和茶船分開,避免噪音對氣氛的影響。
③蓋:放置茶壺蓋和水壺蓋的小碟子(壹般用茶托代替)。
茶盤:用來盛茶的托盤。
⑤刷茶:用於放置茶葉後,刷掉茶蓮中殘留的茶粉。
⑥溫度計:用來學習判斷水溫。
⑦茶巾托盤:用於放置茶巾、茶刷、溫度計等。
8香爐:喝茶燒香可以增加茶的趣味性。