豆漿油條，我們中國人早餐的標配，怎麽吃都吃不膩。但是隨著現在人們健康觀念的增強，越來越意識到油條對我們的危害。外面賣的油條衛不衛生先不說，很多油條中都會添加各種添加劑，吃多了確實對身體沒有好處。所以如果想吃健康的油條，還是自己在家做吧。
自己在家做油條，就不僅僅以好吃為標準了，還要健康。所以我們要在不添加任何添加劑的前提下做出好吃的油條，擁有壹個好的配方就顯得格外的重要了。今天就分享大家壹個最適合家庭操作的油條配方，不添加任何的添加劑，非常的健康，炸出來的油條也是非常蓬松好吃的，比外面買的好多了。做法很簡單，喜歡的話就壹起來看壹下吧。炸油條最適合家庭操作的配方做法，不用任何添加劑，好吃又健康。
油條
食材：500g面粉、3g酵母粉、2個雞蛋、1袋牛奶、3g食鹽、3g白糖、油。做法步驟：
第壹步：首先我們將酵母用少許溫水化開，註意水的溫度不能太高，否則會把酵母菌燙死，35度為最佳，然後我們把酵母水倒到面粉中，打入2個雞蛋，加入食鹽和白糖，然後用筷子將全部食材攪拌均勻，然後慢慢倒入牛奶，壹邊加入牛奶壹邊用筷子攪拌，攪拌成沒有幹粉的絮狀，揉成型之後用力摔面，摔面比揉出來的面要好吃，摔好之後在面表面刷上壹層油，蓋上蓋子，醒發2個小時左右。
第二步：面醒發好之後取出，拿到案板上，案板上要提前抹油防粘，面不要揉，直接分成3份，按扁，蓋上保鮮膜醒發20分鐘，20分鐘之後將面切成條，兩條兩條的摞在壹起，用筷子在中間壓壹下，兩頭捏緊，防止炸的時候散開。
第三步：全部做好之後起鍋燒油，油溫五成熱，取壹個生胚，將其稍微抻長壹些，下入鍋中，油條下鍋之後會迅速膨脹浮起，然後我們用筷子給它勤翻面，中小火炸至兩面金黃控油撈出即可。
我們的家庭版健康油條就做好了，不使用任何添加劑，做出來的油條口感味道壹點也不差，蓬松酥脆，個個空心，好吃又健康。詳細配方做法都分享給大家了，喜歡的話可以試試哦。