他說服我賣了四張五十的~嘿嘿，他還會繼續跟我開玩笑。五十塊錢的原料可以炒壹個厚盤子~而且菜到~外面基本都是面糊比菜多，自己做的菜比面糊多。食物:4/1棵白菜、1根胡蘿蔔、1棵生菜、1湯匙鹽、200g中筋面粉、適量水和胡椒粉。
第壹步，將原料清洗備用，將原料完全切好，加入鹽調味，加入中筋面粉和胡椒粉加水攪拌成稠狀，再慢慢加入面粉和水攪拌成稠狀。
第二步:取壹個幹凈的容器，倒入90g面粉和40g油，用筷子攪拌均勻，然後用手揉搓，蓋上保鮮膜。將小蔥清洗幹凈，切成蔥花放入碗中，然後加入3克鹽和半勺花椒粉攪拌均勻。
等油水皮醒了之後，繼續搓排氣，然後分成同樣大小的面粉，蓋上保鮮膜備用；將香酥面撈出揉成長條，包成同樣大小的面糊，蓋上保鮮膜備用。(兩種面粉的數量應該相同)
第三步，將油水皮搟成薄片，放壹塊糕點進去，依次排好。小酥，從第壹個包好的面團開始，用搟面杖把劑口向下卷成橢圓形，然後從壹端卷起來，依次放在壹邊，蓋上保鮮膜醒發10分鐘；再次重復第壹步，做第二個小酥，然後繼續蓋上保鮮膜醒發10分鐘，讓面團完全松弛。
醒後將面團搟成薄面團，再裹上蔥花，像包子壹樣包好，搟成橢圓形。將電餅鐺轉小火，將面團坯放入鍋中，刷上蛋黃液，撒上壹些白芝麻，烤3分鐘左右，將底部變黃翻過來，直到兩面變成金黃色，表皮有明顯的層次感。
第四步，放入鍋中炸至金黃色。4/1白菜，1胡蘿蔔，加入鹽調味，加入中筋面粉和胡椒粉加水攪拌成粘稠狀的生菜，1大勺鹽，200g中筋面粉，適量水，胡椒粉上撒胡椒粉，很好吃。面粉和水需要慢慢加入，直到變稠。小貼士蘸醬看個人喜好，加辣椒面。面粉的吸濕性不同，請調整面糊的水分。