蟶的養殖

文蛤(SINONOVACULA SINONOVACULA)是軟體動物，屬於瓣鰓亞綱，遊鰓亞綱。其殼脆而薄，呈長長方形，殼頂至腹緣有壹斜溝，故名文蛤。寧波沿海灘塗眾多，在養殖文蛤方面具有得天獨厚的優勢。肉嫩肥，色白，味鮮，故名常傑蟶。據清代《寧海縣誌》記載，蟶蚌、貽貝稱為蟶蚌田，狹長如中指，其中壹個美。

要養好蟶子，在操作管理上要註意以下幾點:

1)選擇農場場地。外塗層培養宜選在中潮帶下層至低潮帶，每天2-3小時。池塘底部的黑泥壹定要處理，底料混有軟泥和泥砂。

2)建立標準模型。外包衣養殖，無論是熟包衣還是生包衣，都只能通過翻包衣、耙土、平壟來放養。整個田埂可分為3-7米寬的小田埂，田埂之間留有小溝渠，田埂表面呈道路狀，無積水。蝦、蟶混養池參照外塗層建造。

3)精心挑選和運輸苗木。蟶苗的選擇壹定要做好，要避免淡水浸泡蟶苗和隔夜蟶苗，否則死亡率會更高。

4)適時播種，合理密植。在適宜的播種季節，提倡早播，壹般在清明節前結束。播種應在汛期進行。殼長1cm的縊蟶苗70kg可播在外包衣上，60-80kg可播在內塘上，不要太密。播種前如遇雨水和充足的淡水，每畝可撒約10公斤原鹽，以利於幼苗的條播。

5)加強噴漆室的管理。從放養開始到捕撈結束，蟶的養殖時間為6-7個月，15-16個月。加強塗裝車間的管理是保護和增產的重要措施。在放養初期，應通過包衣檢查苗木的成活率，並及時補充苗木。大風大浪過後，塗料應及時找平。夏季應及時培育幼苗，使包衣疏松；夏季退潮後，要防止積水，防止蟶子被燙死。繁殖期千年前後要防臺風暴雨，及時驅除魚類病蟲害。進入冷蚌後，要及時“蓋王”。在蟶蚌混養中，要註意投餵足夠的蝦餌，防止蝦因餌料不足而吃掉蟶蚌，蝦釣上來後可以受精投餵，保證蟶蚌的正常生活。

6)及時收獲顆粒並送回家中。縊蟶的采收期為7-8月或春節前後至清明。蟶的收獲和捕撈壹定要徹底，盡量不留老蟶或死蟶，否則硫化氫會在底部積累，影響產量和第二年的養殖。