開花的做法豐富的蔬菜:
將蝦切回去去掉蝦線，剪掉蝦須，用刀背來回剁蝦肉，斷蝦筋。
粉絲提前泡好，蒜切碎。將彩椒切成小塊。
在炒鍋中，加入適量的油，加入壹半的大蒜，炒至金黃色，約2分鐘。
與另壹半混合，加入彩椒。清蒸魚和醬油，少許糖，和壹些鹽。變均勻
舀適量蒜泥拌粉絲。
取壹半粉條平鋪在盤子上，另壹半在中間圍成壹個球。
把所有的蝦放在盤子裏，蝦頭靠在粉絲上。用勺子把剩下的蒜泥舀到蝦上。
蒸鍋，水燒開後，大火蒸6分鐘左右。撒上蔥花，淋上熱油。
鮮花盛開的富裕生活
材料
西蘭花700g，墨魚膠200g，白果10g，火龍果適量，橙子適量，鹽適量，雞精適量，湯適量，澱粉適量，色拉油適量，蔥姜汁適量。
工作方法
1.西蘭花洗凈，換成小花備用。
2.將調味後的墨魚膠沖泡成西蘭花，用白果點綴，裝盤成花束，蒸熟。
3、火龍果、橙子用刀切成塊，放在盤子周圍。
創新描述
這道菜以常用的外圍蔬菜為主料，低脂肪，更健康。
開花的實踐:
11.買鮮蝦，剝去外殼，去掉頭和尾。
22.用牙簽挑蝦線。
33.再次洗凈瀝幹。
44.胡蘿蔔切碎，放壹些在蝦上，留壹些備用。
55.將蝦和胡蘿蔔放入攪拌機中搗碎。
66.如果還不夠碎，可以再用刀砍。
77.用電動打蛋器攪拌，大概會粘粘的(如果沒有打蛋器，可以用勺子攪拌，然後用力把蝦醬打成Q彈蝦膠)。
88.加入油、鹽、醬油、蠔油、料酒、胡椒粉和生粉，拌勻，等壹會兒。
99.其余切碎的胡蘿蔔也被攪拌成汁，與生粉、小許醬油和鹽混合並充分混合。
1010.將花菇洗凈，切去根部。
1111.將準備好的蝦醬填入蘑菇中，將肉稍微抹平。
1212.熱鍋，多加點油，小火煎肉末面朝下。
1313.幾分鐘後，慢慢鏟出蘑菇，翻過來煎。
1414.然後把蘑菇翻過來，蓋上鍋蓋，大概兩三分鐘。
1515.倒上剛準備好的胡蘿蔔汁，勾在蘑菇上，汁就1/3了。
1616.準備兩朵韭菜花和兩三瓣西蘭花，做雄蕊和莖。
1717.用水在鍋裏煮(在鍋裏放小許鹽和幾滴油)。
1818.然後撈起，放在盤子裏，最後把鍋裏的醬倒在蘑菇肉上，就可以開始了。