做法:1。將冬蟲夏草洗凈瀝幹水分。
2.將雞皮和油撈出，剁成大塊，放入冷水鍋中，焯水1分鐘，去血水和雜質，然後撈出。
3.湯鍋加水，放入黃芪、烏雞塊，大火燒開，轉小火20分鐘，最後放入冬蟲夏草20分鐘。出鍋前加入適量枸杞和少許鹽調味。
材料:肥牛400g，冬蟲夏草100g，姜絲少許，蒸魚和醬油1茶匙，油少許。
做法:1。將肥牛解凍以備後用。
2.將冬蟲夏草浸泡在水中，洗凈。
3.將肥牛放入放熱水中焯水10秒，然後取出，去掉多余的油。
4.將燙鍋裏的肥牛片鋪在蟲草上，撒上適量的姜絲，入鍋蒸10分鐘。
5.烹飪前撒壹點油和醬油調味。
蟲草猴頭菇燉瘦肉食材:蟲草100g，鮮猴頭菇200g，瘦肉200g，鹽少許。
做法:1。將蟲草和鮮猴頭菇洗凈，猴頭菇掰成小塊備用。
2.將瘦肉切成小塊，放入冷水鍋中焯1分鐘，然後撈出。
3.將所有食材放入燉鍋中，加入適量的水，蒸1小時，加入適量的鹽調味後出鍋。
冬蟲夏草蒸牛肉食材:冬蟲夏草100g，牛柳200g，澱粉1小勺，蛋清1，鹽少許，清水2小勺，蠔油1小勺，油適量。
做法:1。牛裏脊肉切片，加入蛋清和澱粉水(澱粉摻水)，抓至牛肉吸收蛋清和澱粉水，加入少許油、鹽和蠔油調味，繼續攪拌腌制20分鐘。
2.將蟲草花洗凈瀝幹水分，鋪在盤子底部。
3.將腌制好的牛肉片均勻的鋪在蟲草花上，撒上少許姜絲，放入鍋中蒸12分鐘。
蟲草紅棗老母雞湯
材料:老母雞1只，冬蟲夏草100克，生姜1片，紅棗5-6枚，鹽適量。
做法:1。壹只老母雞，去掉厚厚的雞皮和油後，剁成大塊，放入冷水鍋中，大火燒開，焯水1分鐘，撈出。
2.將冬蟲夏草洗凈瀝幹。
3.將姜打扁，放入湯鍋中，加入紅棗和切碎的老母雞，大火燒開，轉小火50分鐘。
4.最後將蟲草放入雞湯中繼續燉10分鐘。烹飪前用適量的鹽調味。