總有壹天，孩子們會開始上學。過了兩個月寬松的暑假，他們需要盡快回歸正常的學校生活。現在他們不能睡懶覺，必須按時出門。這對壹個孩子來說很難。每天給孩子準備壹頓美味營養的早餐，也是家長們很頭疼的事情。如果早餐做好了，孩子不喜歡吃，或者吃的慢，家長要不停的督促孩子快點吃，不然上班上學都會遲到，怕孩子吃不好遲到。
我的孩子在幼兒園，每天的早餐也是個大問題。孩子很挑食，什麽都不吃。兒童早餐簡單、美味、營養。目前在外面買的早餐基本都是包子和蛋糕。之前給孩子買過蛋糕和煎餅，還挺喜歡的。但是路邊攤的衛生條件太差，還是不要在外面給孩子買吃的了。如果妳願意，妳可以在家做蛋糕。最近自己琢磨出了壹個簡單的早餐。材料很簡單，只需要面粉、雞蛋、土豆、火腿。它營養豐富，味道鮮美。壹次可以做蛋糕65，438+00天，簡單方便。擔心孩子早餐的家長可以每天早上直接做。
-雞蛋火腿土豆卷餅-
食品
面粉500g，蔥花，鹽，食用油，雞蛋，土豆，火腿，香腸。
生產方法
第壹步:將500g面粉倒入盆中，打入2個雞蛋，加入壹勺鹽和壹把蔥花，然後倒入15ml食用油，用筷子攪拌均勻，最後倒入220ml溫水，形成軟滑的面團，放在面板上醒發5分鐘。
第二步:面團醒發後，用手搓成長條狀，用刀切成面團。面板刷壹層油，將面團搓圓，放入面板。在面團表面刷壹層油，蓋上保鮮膜，松弛5分鐘。面團會變得更軟，更筋。
第三步:切壹段保鮮膜，取壹個面粉團，在保鮮膜上搟開，搟成煎餅，然後在蛋糕上再鋪壹段保鮮膜，再搟壹個蛋糕，直到所有的蛋糕都搟開，上面再蓋壹層保鮮膜，把所有的蛋糕放入冰箱冷凍幾個月。
第四步:做早餐時，電餅鐺提前預熱，餅胚不解凍從冰箱中取出，直接放入電餅鐺，就像外面賣的手抓餅壹樣，但方法比手抓餅簡單。烤壹分鐘後，把蛋糕翻過來繼續烤。表面鼓起，蛋糕就烤好了，做蛋糕只需要3分鐘。
第五步，電餅鐺燒點油，煎個雞蛋，把烤好的餅蓋在雞蛋上，煎個火腿腸。雞蛋煎好後，把餅翻過來，卷上生菜絲和土豆絲。如果孩子喜歡番茄醬，擠點番茄醬，壹個美味又營養的家庭手抓餅就做好了。
這樣可以壹次做很多塊蛋糕胚，放冰箱冷凍，拿出來當早餐直接烤，3分鐘就搞定了。簡單方便，再也不用出門買菜了，自己動手就能把它們做健康了。最好給孩子買好點的火腿腸，也可以在餅裏加點臘肉，炒點肉絲，既好吃又有營養。
———————食物小貼士
(1)用電餅鐺烤蛋糕的時候，不需要倒油，因為做蛋糕的時候已經刷過油了。烤完蛋糕可以煎蛋，也可以在烤蛋糕的時候把雞蛋打在蛋糕上。