茶具
:優質龍井茶、透明玻璃杯、水壺、水箱、水勺、彈簧杯、茶盤、茶匙等。純凈水或者山泉水(農夫山泉很好，多次煮沸會降低水中含氧量，影響茶湯口感)。
龍井茶的浸泡方法
1，壹龍龍井:上拋法
龍井茶呈扁形，葉細嫩，條索整齊，寬窄均勻，黃綠色，手感順滑，壹芽壹葉或二葉。準備壹個透明的玻璃杯(本例中玻璃杯的大小約為200ml)，放入適量溫度適宜的開水，放入5克左右的龍井茶。
等龍井茶壹片壹片沈下去，慢慢欣賞它們曼妙的身姿。茶葉在杯中漸漸散開，壹旗壹槍，跌宕起伏，湯色明綠，栩栩如生。
更仔細的欣賞，真的是壹種藝術享受！雖然能喝，但是沒辦法。再看她壹眼。
2.二龍龍井:中投法
準備壹個透明的玻璃杯(這種情況下，玻璃杯的大小約為200ml)。先放三分之壹左右溫度適宜的開水，再放入5g左右的龍井茶，等茶葉慢慢散開。
茶葉拉長後，放入開水。可以喝！但還是很難放棄。請多看看她。
3.三農龍井:滴鑄法
準備壹個瓷蓋的杯子(本例約150ml)，將杯子溫熱，放入適量龍井茶。加入少許溫開水，拿起沖泡杯慢慢搖晃，使茶葉完全濕潤，讓茶葉自然舒展。
待茶葉稍微舒展後，加入九分開水，等待茶葉從茶湯中溶解出來。用杯蓋輕輕攪動茶湯，使茶湯溶出更均勻，倒入小茶杯中飲用。
泡龍井茶的步驟
1.用茶匙從剛燒開的杯中的茶壺中取適量茶葉(壹般壹次5-7g，視個人口味而定)，放入玻璃杯中。
2.當開水冷卻到85度左右時，最好提起水壺，用適量的水沖洗，水已經淹沒了所有的茶葉。
3.潤茶芽:用“漩水倒法”將少許水倒入杯中，適量為1/4杯。潤茶芽的目的是讓幹茶吸水舒展，為沖泡打好基礎。搖香30秒左右，將玻璃杯握在手裏，朝壹個方向輕輕搖晃，使茶葉濕潤，受熱均勻。
4、用開水沖杯，倒掉水，然後放茶葉，再用吊壺高沖法註入開水至九分滿。濕潤的茶芽散發出壹縷清香。這時提起水壺讓水倒下來，然後用手腕的力量上下提起裝滿水，反復三次讓茶葉在水中翻動。
5、飲用:當杯中的茶喝了壹半時，可以續水，沖泡時間會隨著沖泡次數的增加而增加。
需要註意的事項
水溫方面，使用75攝氏度到85攝氏度左右的水。千萬不要用100攝氏度的開水，因為龍井茶是不發酵的，所以茶葉本身就很嫩。如果用太熱的水沖泡，會把茶葉壓碎，還會壹起沖泡出苦味，影響口感。