中國的飲食文化博大精深，歷史悠久，美食數不勝數。要說最美味的十道菜，我覺得應該是市場上比較流行的，大眾比較熟悉的。至於西紅柿炒雞蛋排名第壹的說法，我覺得沒有錯。這道菜是典型的“國菜”，具有取材方便、制作簡單、味道鮮美、老少皆宜、營養豐富的特點。壹點都不缺，西紅柿炒雞蛋也是我家最愛吃的家常菜，尤其是西紅柿雞蛋面，全家人都喜歡，所以暫且把它列在這十道菜裏，會是最好吃的壹道。
然後再來說說其他9道我覺得好吃的菜。
第壹道紅燒肉
紅燒肉是中國北方和南方都很受歡迎的壹道菜。雖然各地做法有差異，但紅燒肉“油而亮、肥而不膩、入口即化、糯而不散、味濃湯濃、色香味俱全”的特點不會改變，所以說它受歡迎也是有道理的。
2號餃子
有句老話叫“躺著不如躺著舒服，在餃子裏不如躺著好吃”。餃子是我國特有的食物。它不僅是壹種美食，更是壹種傳統飲食文化的傳承。很有代表性，值得推薦。
第三只烤鴨
烤鴨可以說是風靡全國，不僅僅是老北京烤鴨。現在全國各地，無論是農貿市場、商場、超市、賓館飯店，都能看到現吃現做的烤鴨。金黃酥脆，風味十足。用薄餅，抹上醬，卷上蔥絲、黃瓜、鴨肉，也很獨特。
第四道火鍋
這個大家都太熟悉了。它在北方和南方都很流行。壹桌人圍著壹口鍋，做飯吃。現在又熱又熱。這就是氛圍，這就是妳想要的感覺。很爽朗，感覺特別過癮。
第五道糖醋裏脊
酸甜可口，外脆內嫩，外表鮮紅，色香味俱全。是外國人驚嘆和喜歡的美食。正是因為他們喜歡，現在用糖醋醬做的菜有很多創意菜，比如“糖醋蓮藕丁”、“糖醋茄子”。
6號麻婆豆腐
壹道由豆腐、牛肉末、花椒、辣椒做成的美味菜肴，突出了川菜中的麻辣，其中“麻、辣、辣、香、脆、嫩、鮮、活”在這道菜裏都有體現，每個吃過的人都有獨特的味道，超級好吃。
7號清蒸魚
可以是海魚，也可以是新鮮的淡水魚。清淡可口，不油不膩，味道鮮美，制作簡單，用料簡單，但味道不簡單。深受大眾喜愛，是百姓餐桌上的常見食品。
8號辣子雞
壹道熱菜，油炸脆皮雞塊，用紅辣椒和花椒炒，麻辣鮮香，味道很重。越吃越想吃。
9號腰果蝦
蝦等海鮮食材營養豐富、味道鮮美、易消化、易吸收，頗受歡迎。再加上酥脆的腰果，口感更豐富更有層次感，好吃又有營養。