竹藤竹芋扣肉骨。
材料:葛根1斤，豬脛骨1斤，竹藤2-3節，胡蘿蔔1，白茅根1捆，蜜棗1，鹽少許。
葛根，壹種根莖，也被很多人稱為野葛。富含澱粉，常用來做葛根粉。它經常與豬骨和胡蘿蔔壹起使用。嫩葛根味粉，無渣。老葛根會有殘渣，但可以用來煲湯。可以搭配幾根白甘蔗，壹小捆草根。葛根湯清甜，老少皆宜。
人參燉乳鴿湯
材料:鮮人參3-4根，乳鴿1只，紅棗5-6顆，枸杞少許，鹽適量，姜幾片。
人工種植的人參還含有有利於人體吸收的營養成分，還具有滋補作用。人參克配老母雞或乳鴿煲湯，湯裏的雞塊盡量大，或整只或半只乳鴿放入鍋中，將人參擦洗幹凈，整只人參放入湯鍋，小火煨1-1/5小時。人參味微苦，加幾顆紅棗可以微甜。
栗子豆腐鯽魚湯
材料:板栗200克，鯽魚1條，豆腐1塊，姜片適量，蔥少許，鹽適量。
鯽魚去內臟，洗凈，晾幹。鍋燒熱，倒入適量的油和姜片，將鯽魚放入鍋中，用中小火把鯽魚煎至兩面微金黃。加入熱水和切碎的栗子，大火煮開，小火燉30分鐘，直到湯呈乳白色。最後加入豆腐塊，繼續小火燉10分鐘，最後加入適量鹽調味。
冬蟲夏草栗子玉米瘦肉湯
材料:冬蟲夏草100克，玉米1，瘦肉300克，胡蘿蔔1，紅棗6-8枚，板栗200克，鹽適量。
將瘦肉切成大塊，放入冷水鍋中燒開，焯水1分鐘後取出，栗子去殼去皮，胡蘿蔔去皮切成滾刀塊。在湯鍋中加入適量的水，將所有的瘦肉、胡蘿蔔塊、栗子和新鮮的冬蟲夏草花放入鍋中。大火燒開，轉小火50分鐘，最後加鹽調味。
沙參玉竹烏雞湯
材料:沙參3-4顆、玉竹50克、烏雞半只、紅棗5-6顆、鹽適量。
將烏雞切成大塊，去掉雞皮和皮下脂肪，放入冷水鍋中，加少許生姜，煨出血水，去腥味。湯鍋加水適量，將沙參掰成段，將沙參、玉竹放入湯鍋，加入焯過的烏雞、紅棗，大火燒開，轉小火50分鐘，最後加鹽調味。