妳覺得什麽最好吃，怎麽做？

咖啡意式酥餅材料:低面粉150g雞蛋(略大)1細砂糖50g速溶咖啡粉2小包可可粉1大勺泡打粉1小勺熟杏仁70g步驟:1、把雞蛋+細砂糖+速溶咖啡粉+可可粉+泡打粉合二為壹。2.加入過篩的低粉，揉成面團。3.加入所有的杏仁。4.做成1cm厚，10cm寬的長條。5.放入烤箱170度烤20min取出。6.熱切成1cm寬的薄片。7.再次入烤箱170烤20分鐘，中間翻壹次面。我喜歡吃硬面包和硬餅幹，但老年人可能吃不了...燕窩粥材料:幹燕窩20克，冰糖200克。做法:1，幹燕窩，這種燕窩應該叫官燕，燈的形狀。2.燕窩在水中浸泡約4小時。3.清理鳥巢裏燕子的毛發和雜誌。燕子的毛很小，可以用鑷子夾住。公公的做法是捧壹碗清水，拿壹把燕窩用手指捏住，將燕窩浸入清水中。雜毛會浮在水面上，再把燕窩拿出來就幹凈了。反正我覺得清理燕子毛超級麻煩。我覺得餐廳的燕窩大多人工貴。把燕子的毛洗幹凈後，把燕窩洗幹凈，然後把燕窩泡在清水裏。這壹次，妳不需要太多的水。浸泡幾個小時(時間視燕窩質地而定)直到燕窩變軟。4.將冰糖和500克左右的水放入鍋中，大火融化冰糖，用勺子撇去浮沫，將泡好水的燕窩倒入鍋中，燒開，然後轉小火20分鐘。提示:味道不錯，QQ的，很像喜之郎cici的燕窩:蛋白質含量高，有滋陰潤燥，補中益氣，延年益壽的功效。秋季由於天氣由濕轉幹，飲食應以滋陰潤燥為主，防止秋燥傷陰。鮮貝餛飩——餛飩原料:肉餡、韭菜、扇貝、餛飩皮、鹽、油。調料:香油、醬油、蝦皮、蔥花、胡椒粉、鹽、雞精、醋。做法:1，加鹽、植物油、香油、醬油等。到肉餡裏，再加上剁碎的韭菜和扇貝，其實就是壹個餃子餡。2.取壹塊皮，把餡放在上面，卷起來，兩頭捏。3.放紫菜、蝦皮、蔥花、胡椒粉、鹽、雞精、香油、醬油、醋等。放入盆中。4.把鍋裏的水燒開，把餛飩放在鍋裏煮，煮好後把水倒進盆裏。脆皮炸雞腿配料:雞腿1000g，輔料:蛋黃100g，澱粉(玉米)50g，調料:花椒5g，桂皮5g，生姜5g 10g，八角5g，大蔥25g，香油25g，醬油25g，白糖10g。植物油100克脆皮炸雞腿的做法:1。將雞腿從下關節處切開，用骨棍露出肉，放入盆中細細品味花椒、大料、桂皮、蔥、姜、香油、醬油、紹酒壹小時，放入屜中蒸至肉爛，取出後取出雞腿；2.將蛋黃放入碗中，加入澱粉和油，攪拌均勻成酥脆的糊狀，放入八成熱的油鍋中炸至金黃色，將骨頭向外放在盤子中間。魚頭餅食材:3個大肥魚頭，壹面攤雞蛋的大餅，壹大塊調料:蔥、姜、蒜、八角、茴香、花椒、糖、鹽、酒、醬油、醋。方法:1。將大魚頭洗凈，瀝幹水分，用鹽、蔥姜、酒腌制片刻。2.鍋裏放油，六成熱時放入魚頭，煎至兩面焦黃。3.鍋內留底油，放入韭菜、姜、蒜煸炒，放入八角、花椒出香味，放入上等魚頭，料酒、醋、醬油，加入開水，用糖、鹽調味。4.鍋燒開後，改火調味，收火汁，放大盤子裏，放上煎雞蛋的煎餅吃。