壹、聚寶源火鍋
正宗的老北京火鍋在聚寶源，聚寶源在牛街，有很多好吃的。這家商店從早到晚都擠滿了人。招牌手切鮮羊肉薄而勻，入鍋煮熟，香味濃郁，無腥味。
二、金鼎軒餐廳
北京金鼎軒餐飲有限公司成立於8月8日，1993。當時在全民所有制企業的基礎上命名為“金鼎軒酒樓”，位於東直門內大街。因為領軍人物的獨到見解，24小時營業在北京餐飲業還是第壹次。短短幾年間，“金鼎酒家”成為北京餐飲界壹顆耀眼的明星，也帶動了東直門壹條餐飲街的發展，被稱為“簋街”。經過金鼎人十幾年的不懈努力，金鼎軒越來越強大。目前，* * *有餐廳、茶餐、食堂三種經營模式。
三、海底撈火鍋
海底撈火鍋是大型跨省直營火鍋店品牌，由張勇於1994在四川簡陽創立。海底撈主要經營川味火鍋，融合地方火鍋特色。先後榮獲四川、陜西、河南等省“先進企業”、“消費者滿意單位”、“著名火鍋”等稱號。2021 1 21，胡潤研究院發布《2020胡潤品牌榜》，海底撈以585億元的品牌價值排名第38位。
海底撈餐廳是四川、陜西、北京、河南、上海等省市的知名餐飲企業。在四川、陜西、河南等地先後獲得“中國名火鍋”、“納稅大戶”、“先進集體”、“優秀企業”、“消費者滿意單位”、“名火鍋”等十余項光榮稱號和榮譽。2007年6月至2007年2月，公司榮獲大眾點評2007年至2008年“10火鍋店”和“2007年最受歡迎餐廳前20名”等獎項。2008年，公司榮獲《當代經理人》雜誌組織的中國十大餐飲連鎖企業第壹名。近年來，海底撈以平均每年7家店的速度發展，取得了優異的成績，得到了社會各界的高度評價。2006年，海底撈火鍋成為國際烹飪聯合會團體會員，同年被中國烹飪協會評為會員單位。2007年，公司獲得四川省著名商標稱號。