壹、吃冷凍柿子的好處
柿子富含果膠，是壹種水溶性膳食纖維。有很好的通便作用，對糾正便秘，維持腸道菌群正常生長有很好的作用。
2.柿子的維生素和糖分含量約為普通水果的1-2倍。壹個人壹天吃1個柿子，維生素C的攝入量基本可以滿足壹天需要量的壹半。
3.柿子富含胡蘿蔔素、核黃素、維生素等微量元素。
4.柿子可以促進血液中酒精的氧化，幫助身體排出酒精，減少酒精對身體的傷害。
5.柿子能有效補充人體營養和胞內液，起到潤肺生津的作用。
二、吃冷凍柿子的壞處
1.柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質結合形成不易被人體吸收的化合物，因此這些營養物質無法被利用，所以多吃柿子容易導致這些礦物質的缺乏。
2.柿子含糖量較高，所以人吃柿子比吃同等數量的蘋果和梨更有飽腹感，會影響食欲，減少正餐的攝入量。
3.柿子富含糖分和果膠。吃了柿子，總有壹部分留在嘴裏，尤其是牙齒裏。再加上弱酸性的鞣酸，容易腐蝕牙齒，形成齲齒。所以，吃柿子後喝幾口，或者及時漱口都是可取的。
擴展數據
凍柿子是中國東北傳統的冬季水果。過去由於食物匱乏，水果保鮮技術和儲藏條件的缺乏，凍梨和凍柿子幾乎是老百姓冬天唯壹能吃到的水果。
在東北，柿子不容易運輸和儲存。冬天，柿子壹般放在室外，低溫凍成冰，稱為凍柿子，然後運輸、儲藏。因為凍柿子特別硬，所以壹般都是放入水中軟化後再吃。這個過程叫做解凍柿子。
凍柿的主要品種是東方柿，是我國和日本廣泛種植的重要果樹。19世紀傳入法國和地中海國家，後傳入美國。柿子果實直徑約5至8厘米，黃色至紅色。含有維生素a和少量維生素c。
參考資料:
百度百科-凍柿子