知道猴子的營養價值非常高，但壹般都是大人愛吃，小孩見了就怕的食材。蟬怎麽才能吃好？
猴子知道了怎麽吃？
油炸蟬猴
1.把蟬洗幹凈，去泥。主要是頭部有很多坑，可以用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量的水浸泡蟬猴壹段時間，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，加熱至五成熱。
4.把控幹水的蟬猴放入油鍋，不斷攪拌。
5.煎至金黃色，撈出控油。
6.菜，並根據自己的口味加點鹽和胡椒粉吃。
做完後學猴子。
1.準備原材料
2.將蟬仔細洗凈，然後用鹽水浸泡半小時。
排出水分
4.放入鍋中翻炒至幹。
5.加入適量的油，小火翻炒至香。
6.鍋裏放適量的油，爆香花椒和辣椒。
7.放入炒好的蟬猴，加入少許鹽和胡椒粉，翻炒入味。
8.出鍋了
吃蟬猴的利與弊
蟬的幼蟲期稱為蟬猴，營養價值豐富，味道鮮美，已成為壹種時尚的美味。蟬營養豐富，幹蛋白含量達70%以上，脂肪含量約7%，維生素和多種有益微量元素高於普通肉類食品，堪稱當今食品中的蛋白質之王。
蟬，其皮稱為蟬蛻，含有豐富的幾丁質、異黃酮蝶呤、蝶呤和腺苷三磷酸酶，常用於治療外感風熱、聲音嘶啞的咳嗽。喉嚨痛。風疹瘙癢、結膜充血、破傷風、小兒驚風、夜啼等。
據《中國藥理學》記載，還有助於壯陽、止咳生津、保護肺腎、抗菌降壓、治療禿頂、抑制疾病等作用。
知蟬性寒，味香，有疏風宣肺，解熱鎮驚之功。蟬營養豐富，味道鮮美，已經成為壹種時尚的美味。可以在幼蟲變成蟬之前油炸，也可以用食用鹽腌制後再油炸。
吃蟬的註意事項
1.蟬性寒，味香，有疏風宣肺、解熱鎮驚的作用，但同時會引起胃寒等疾病。
2.不新鮮、變色和黑色、粉紅色、麻色或辛辣的蟬是不可食用的。
3.蟬有異味和惡臭時是不能食用的。
4.蟬放太久是不能吃的，冷天超過1周，熱天超過20小時。
5.有魚蝦等食物過敏史的人和兒童不宜食用。
6.我知道不經過加工是不能食用的，不允許直接涼拌或者腌制食用。