1，成分不同?
龜苓膏壹開始是由龜板、土茯苓等眾多中藥材熬制的，可以作為壹味藥的，作為藥品的龜苓膏，它是梧州傳統藥膳，相傳最初是清宮中專供皇帝食用的名貴藥物。
它主要以名貴的鷹嘴龜(也有說金錢龜的)和土茯苓為原料，再配生地等藥物精制而成，它的凝結是由龜的龜甲，龜板的膠質來凝結的。?
仙草凍是使用仙草去熬煮的，制作時需將仙草幹，采人工搓洗幹凈，再放入大鍋煮，提煉八小時，才將仙草所含的膠質慢慢熬出來，濃稠度要控制得宜，經過濾後的原汁再加入少許糖及太白粉，再經過煮沸後保溫。壹般燒仙草放涼後會凝結成凍晶體狀，就是我們夏天吃的仙草凍了。?
2 ，功效不同
龜苓膏：滋陰補腎、潤燥護膚、消除暗瘡、調理臟腑、清熱解毒、防止膚質老化及便秘，能促進新陳代謝，提升人體免疫力。
仙草凍：仙草凍由壹種叫仙草的中草藥制成的，口感甘涼，具有清熱解毒，消暑解暑的功效。還具有去肝火，排毒的功效，同時也可以美容養顏，備受女生的青睞。?
3 ，口感不同?
雖然龜苓膏和仙草的外形很相似，但是兩者的口感卻是相差甚遠的，由於龜苓膏是由中藥制作而成的，所以龜苓膏會有著淡淡的苦味，而仙草卻沒有，如果大家只是想消暑的話，那麽最佳的選擇自然是仙草。?
4 ，價格不同?
龜苓膏由於加入了多種中藥，在價格上，比仙草凍貴上壹倍不止，前者凝固主要靠龜板和土茯苓，後者就是普通澱粉。?
擴展資料：
龜苓膏不宜多吃，這是因為龜苓膏有清熱排毒的作用，偏於寒涼，壹般胃寒和脾胃虛弱的人還是少吃為好。另外，龜板還有興奮子宮和促進血液循環的作用，從這個角度來說，孕婦和月經期的人群也不宜多吃。除此之外，要註意吃完龜苓膏別馬上喝茶。
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福建網：解暑聖品龜苓膏 這幾類人不宜多吃