米飯。糯米香米黑米。高粱米。大黃米煮粥的時候以大米為主料。應該占食材的壹半
紅豆，綠豆。蕓豆、百合、蓮子。花生、薏米、葡萄幹、銀耳碎。
這些材料看起來很多。其實每種只需要買幾個，煮久了就會發現比買的八寶粥好吃多了。
“八寶粥”以大米或糯米為原料，還加入小米、豆類、核桃、花生、紅棗、桂圓、蓮子、山藥、枸杞等。，是蛋白質互補在食品中的典型應用。谷類缺乏賴氨酸，而豆類賴氨酸含量較高；小米含亮氨酸較多；堅果富含必需脂肪酸、微量元素和維生素。五谷雜糧混粥可以充分發揮氨基酸的互補作用。
食療八寶粥
原料:龍眼肉10g，銀耳10g，玉竹15g，枸杞10g，蓮子5個，大棗5個，葡萄幹10g，粳米30g。
生產方法:
先將蓮子、玉竹煮熟，再將其余六種原料放入鍋中，加熱煮至粥狀，即可食用。
玉米粥是東北地區的特色食品，主要以去皮去臍的玉米粒(以下簡稱玉米粒)為原料，配以蕓豆熬制而成。八寶粥是以玉米粥為基礎，配以紅棗、花生、黑豆、南瓜塊、木耳、桂圓等制成的營養保健食品。具有營養均衡、滋補身體的特點，是治療心腦血管疾病和糖尿病的輔助食品。
原材料配方:
玉米粒140克，黑木耳16克，蕓豆20克，黑豆20克，花生20克，南瓜塊40克，紅棗2-6枚，桂圓4-6枚，水3.5公斤。
流程:
浸泡玉米粒、花生、黑豆、蕓豆-加水高壓蒸煮-加入南瓜塊-蒸煮紅棗-加入木耳塊、龍眼肉蒸煮-裝罐-殺菌-即得產品。
操作要點:黑豆、蕓豆、花生浸泡12h(小時)後洗凈；南瓜果肉洗凈，切成1cmx1cm的小方塊；玉米粒洗凈備用，
材料:糯米1湯匙，紅豆1湯匙，綠豆1湯匙，葡萄幹10。
練習:
1.清洗所有材料。
2.除葡萄幹外，放入鍋中加1-2碗水煨。
註:適合1歲半兒童。
黑糯米八寶粥
原料:黑糯米、白糯米、燕麥、紅棗、枸杞、松子、蓮子、桂圓、冰糖。
練習:
1，枸杞、燕麥、蓮子用溫水浸泡。
2.將所有原料放入砂鍋中，加入適量的水和冰糖，小火燉煮90分鐘左右。粗糧幹果“八寶粥”是日常食用各種粗糧幹果的最佳載體。黑白糯米的妙處在於它含有大量的蠟質澱粉多糖，可以保持下腸所需的營養原料。