1，酸辣土豆絲
酸辣土豆絲是家常菜，制作簡單，口感酥脆。先將土豆切成細絲，用鋼絲擦搓成絲，油炸。然後加入大蒜、幹辣椒等調料，翻炒出香味，加入土豆絲翻炒，最後倒入白醋和少許醋，繼續翻炒幾下。這道菜味道鮮美，酸爽可口，適合家庭聚餐或朋友聚會。
2.西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋是壹道經典的家常菜，也是中國菜譜中最常見的菜肴之壹。制作起來很簡單，只需準備好西紅柿和雞蛋，然後油炸即可。這道菜紅與黃的完美結合，色彩沖擊視覺色彩，給人帶來奢華的色彩享受。西紅柿和雞蛋放在壹起既好吃又健康。
3.麻婆豆腐
麻婆豆腐是家常菜，制作簡單，味道辛辣。豆腐切塊煮熟，肉末翻炒，加入豆瓣醬和調料，翻炒，最後加入少許水燒開，加入醬油和少許澱粉水攪拌均勻，再撒上壹些花椒粉和蔥花。麻婆豆腐的特點是麻味濃，味辣，豆腐鮮。這道菜很好吃，是大眾化的家常菜。
4.魚香肉絲
魚香肉絲是家常菜，簡單易做。其酸甜可口的香味令人回味無窮，比酒店的還要好吃。制作方法簡單，豬裏脊肉切絲，黑木耳泡發切絲，竹筍切絲，蔥姜蒜切末。然後將豬肉、木耳等配料混合成醬。
最後將西紅柿切片，小蔥切末，鍋中放油，油熱時將西紅柿炒至八成熟，然後放入攪拌好的雞蛋，待雞蛋成型後翻炒，最後加鹽，撒上小蔥即可。魚香肉絲不僅味道鮮美，而且色香味俱佳，是家常菜中的經典。
5.第三線
地三鮮是東北菜系中常見的壹道菜。鮮地黃的制作步驟很簡單，只需準備好土豆、茄子、青椒、大蔥、姜、蒜等食材，切成塊備用即可。然後熱鍋放油冷卻，放入蔥花、姜末、蒜末翻炒片刻，再放入土豆塊翻炒至八成熟，再放入茄子塊、青椒塊翻炒至八成熟，撒上適量生抽。