地梨兒，是壹種多年生宿根野草，多見於京津冀壹帶的窪澱沼澤。學名未詳，俗名除了地梨，還有梭梭草、死不了(其地下根莖四處延伸串生，喜水耐旱，生命力極強)等。地梨其實就是三棱草球狀的根莖。
民國《文安縣誌》中關於地梨（栗）和苲樓的描述：
地梨兒，野生在濕地裏。它不能播種，不用耕耘，便能結出果實，保存在地下。而且大水淹不死，大旱旱不死，永不斷種。每年陽春，在水深、溫度適宜生長時，便在泥土裏發芽、長莖、竄出水面。它的莖是球形，葉片細長偏棱形，每株可長葉4-5片。下部可生多條須根，根系發達，每株可結幾個地梨，多的可結10個以上。
結的地梨，個頭不大，壹般直徑1厘米以上，個大的可長到2厘米左右。皮色油黑，內肉雪白，含較多澱粉和糖。可以生食，也可粉碎磨面，是壹種較好的代食。地梨的上部葉片可抽生三棱草，壹般可長1米多高，頂端長有幾個茸毛小角，角內有芝麻粒大小的種子，秋季成熟。
擴展資料
老壹輩的人壹說道地梨兒就會想到文安窪，文安窪地處北京、天津、保定、滄州、廊坊中心地帶。文安東部，地勢低窪，素稱東澱，是河北省八大窪澱之壹。窪澱灘塗多產地梨兒。
地梨兒也成為文安的特產之壹，和其他的地方特產不同，這種特產並非來自它的美味，而是它能夠飽腹救命。在饑荒年達，文安周邊幾十縣的饑民，聚積在文安窪挖地梨兒，取食求生。不知道救活了多少人。
地梨兒這種植物有壹個神奇的特性，在好年景裏隱而不顯，壹遇災年卻取而不盡，以至於人們給地梨附上壹層神話色彩，相傳宋朝壹荒年，饑民無食，朝廷讓包拯救災，包公焚香求生，入夢有神讓包公畫壹可以充饑的食物，包公按時神仙的要求去做，畫出地梨，埋入窪地，果然長處了這種救命的植物。
百度百科-地梨兒