微波爐烤雞需要多長時間？
無論是雞翅還是整雞，都需要看到幾個有微波功能的雞翅。壹般要先定五分鐘，開門翻面，再烤幾分鐘。如果是壹整只雞，至少要十分鐘。將整只雞裹上配料(油、鹽、醬油、醋、糖、香油、姜~)放入微波爐。最好是用刀在雞身上切壹些小口，塗在皮下的汁液特別好吃。
微波爐烤雞的實踐
1，醬油閹割10分鐘，倒入少許料酒。
2.放在盤子裏，放微波爐裏2分鐘(我的盤子好臟，因為煮過很多次了)。雞翅下面放姜片(最好用保鮮膜封好)(烤前兩三次盤子上會有汁，記得全部倒出來)。
3、2分鐘後，取出翻面。時間的長短決定了雞的大小。比如第壹次做壹個烤雞腿3分鐘，翻面3分鐘，想吃幹的東西的時候不用保鮮膜，烤2分鐘就行。
4、倒壹點點在肉上繼續微波2分鐘。放點孜然粉會更好。
5.好的，兩分鐘後。妳看見我的姜片了嗎？記得放姜。如果妳受不了姜的味道，就不要放了。直接放料酒就行了。
烤箱的做法
材料:雞肉(雞翅、雞腿或整雞)1000克，水果和木香和鹵汁40克。
材料:水(冰水或冷水)70g，醬油1g/生肉100g。
制作烤雞的原料
生產步驟
步驟1:雞翅(或雞腿、整雞)完全解凍後，洗凈備用。
第二步:按比例稱取鹵汁、輔料和水(腌制比:鹵汁:水:生肉=4.0: 7.0: 100)，混合均勻，然後加入雞翅(或雞腿、整雞)中，使鹵汁與雞翅充分接觸；如果有結實的塑料袋，可以把雞翅和腌制液放入袋中，紮緊，用力拍打10 ~ 20分鐘，使味道均勻。
第三步:將雞翅放入冷凍室腌制12小時以上。
第四步:將腌制好的雞翅放入烤箱180℃烤17分鐘，再放入200℃烤3分鐘。或者放入微波爐中使用燒烤功能或者高火微波10分鐘左右。
柴火烤雞
原材料準備
1、1成年公雞(約3500g)，洗凈備用。
2、味精10g，鹽20g，料酒10g，花椒粉、海椒粉、花椒粉、五香粉適量。
3、熟油200克，蔥少許。
4、柴火100斤，少量細鐵絲。
生產步驟
1.將味精、鹽、料酒、花椒粉、海椒粉、花椒粉、五香粉混合均勻，將三分之二的混合料塗在雞肉上，腌制1小時；
2.用細鐵絲把鹽焗雞綁在烤架上，同時點燃柴火。
3.在烤架上烤1小時後開始刷油，壹般需要根據具體情況刷四次油。
4.烤了2個小時左右，雞皮發黃，皮下的肉又香又好吃，撒上小蔥。
5.柴火烤雞做好了。把它從架子上拿下來，端上來。