底派50克，消化餅幹400克，奶油40克，牛奶40克，糖粉30克，
蛋糕體600克，動物鮮奶油150克，奶油芝士1500克，細砂糖300克，
2個全蛋，玉米粉120g，裝飾:適量。
如何做:
將消化餅幹放入塑料袋中，搗碎，將奶油放入鋼盆中，用水融化備用。
取壹個玻璃盆，倒入方法1的材料，與牛奶、糖粉、杏仁角拌勻。
在8寸固定的烘焙模具底部放壹張烘焙紙，將底層均勻的鋪在烘焙模具中，壓平，得到底層餡餅。
將玉米粉過篩備用。
奶油幹酪通過水絕緣加熱變暖和變軟後，放入攪拌機中輕微攪拌。然後加入細糖攪拌至無顆粒時，加入全蛋攪拌均勻，再加入玉米粉攪拌均勻，得到面團。
將牛奶和動物鮮奶油倒入方法5中攪拌至面團光滑、細膩、無糖、有流動性，然後倒入方法3的底餅烤模中。
將方法6放入烤箱，180℃和180℃烤50分鐘左右至熟(即感覺有彈性)，然後先取出。
將方法7做好的蛋糕表層塗上果膠，然後加熱到250℃(關火)，烤5分鐘左右，至表面金黃色後取出，冷卻後脫模。
如何制作歐式重芝士蛋糕材料:
消化餅幹200克，融化奶油40克，糖粉30克，奶油奶酪1000克。
材料調整:
細砂糖200克，雞蛋2個，玉米面餅幹用塑料袋裝好，搗碎。
循序漸進:
將消化餅幹搗碎放入塑料袋中後，可以將奶油融化並攪拌均勻。最後將糖粉過篩混勻，放入烘焙模具底層壓實，形成餅基。
將橘子皮切開，用橘酒浸泡30分鐘，然後鋪在1的餅基上備用。
將奶油芝士和細砂糖混合至不呈顆粒狀，加入雞蛋攪拌均勻。
過篩後，將玉米粉加入做法3的材料中，攪拌均勻。
將牛奶加入第四種方法的材料中，攪拌均勻。
將動物鮮奶油加入方法5的材料中，攪拌均勻，直到沒有顆粒，完成面糊。
將面糊倒入方法2的模型中，上火180°C，下火180°C，烤30 ~ 40分鐘左右..