1,炒面
配料:瘦肉、清水、蔥、醬油、豆芽、面條、大蒜、食醋、豆瓣醬、紅辣椒。
先將所有食材洗凈,瘦肉切件,蔥切件,蒜切件,紅辣椒切件。然後取壹個碗,放入醬油和豆瓣醬,再放入適量的水和蔥花,然後用筷子攪拌均勻,鍋中倒入適量的食用油,油熱時放入紅辣椒、蔥花和肉末,炒到肉變色,放入我們的面條壹會兒,放入我們準備好的醬料,翻炒均勻,然後放入適量的水,水燒開後放入豆芽,然後開大火收汁。
2.西紅柿雞蛋面
配料:面條、西紅柿、雞蛋、食用鹽、香油、雞精、姜。
首先,洗凈所有的材料,然後將西紅柿切片,姜切碎。之後將雞蛋打入碗中搗碎,然後倒入適量的食用油,然後將蛋液倒入鍋中翻炒成蛋液,鏟出,然後再次倒入適量的食用油,加熱,加入蔥、姜、蒜翻炒,然後加入炒好的蛋液,翻炒壹會,然後加入適量的水,煮開後加入我們的面條(面條壹定要先用熱水煮),煮十五分鐘左右加入適量的食物。
3.芝麻醬面
配料:刀削面、芝麻醬、蔥花、食用鹽、雞精、生菜、姜、蒜、木耳、肉。
先把所有食材洗幹凈,然後把姜蒜切成粉,肉切成粉,木耳提前泡好。之後在鍋中倒入適量的水。煮開後,放入刀削面中煮五分鐘,然後取出。加入適量的食用油。油熱了,放入姜、蒜、蔥炒香,然後放入木耳,炒壹會兒,再放入開水,然後放入我們的刀削面,放入所有的調料和生菜炒壹會兒再出鍋。
4.雞絲涼面
配料:面條、雞絲、黃瓜、香油、芝麻醬、糖、醬油、辣椒粉。
首先把所有的材料洗幹凈,然後把黃瓜和雞肉切絲。鍋中倒入適量的水,燒開後放入面條,煮好後取出面條,然後在鍋中倒入適量的食用油,油加熱後將雞絲放入黃瓜中,翻炒壹會,加入少許開水、醬油、糖等食材,然後澆在我們剛剛煮好的瘦子上。
以上就是邊肖今天給大家分享的四種面條的做法,每壹種都很好吃。相信這四種面總有壹種是妳喜歡的。順便說壹句,邊肖建議用熱水煮的面條可以用冷水洗。這樣的面會很濃,吃起來很Q彈!