刀豆燒土豆的家常做法
豆制烤土豆及其配料的制備
土豆200克，刀豆300克，油鹽適量，醬油適量，姜蒜適量，胡椒粉適量，糖適量。
方法步驟
1，刀豆洗凈，去豆筋掰成段備用，姜蒜切片，辣椒切段；
2.土豆去皮洗凈，切成條狀，用清水浸泡約10分鐘；
3.鍋裏熱壹點油。五成熱時，放入姜蒜片和炒好的辣椒，再倒入刀豆；
4.中火翻炒，刀豆變成深綠色後變軟，再加入5份土豆翻炒，加入壹小碗水燉15分鐘；
5、然後加入醬油、鹽、糖收汁，湯濃後加入味精調味。
五花劍豆燒土豆的做法
豆制烤土豆及其配料的制備
土豆200g，五花肉150g，刀豆適量，蔥蒜適量，糖，醬油，雞粉，生抽。
方法步驟
1，蔥切段，姜切片，蒜切片，土豆去皮切條，四季豆去骨碎；
2.五花肉切片，將肥肉加入鍋內冷油中煸炒，再放入蔥段和姜片煸炒；
3.加入瘦肉翻炒，然後加入刀豆和土豆，加入醬油，用醬油和糖翻炒；
4、攪拌均勻，在食材中加入足夠的水，蓋上鍋蓋煮20分鐘左右；
5、然後收汁，加入適量的鹽和雞粉調味。
豆豉燒土豆的註意事項。
1，黃皮是土豆的不二之選。如果土豆是綠色發芽的，不能吃，會中毒；
2、刀豆壹定要全熟至熟透，否則會中毒；
3.有筋和無筋的豆子拿起來都比較方便。
豆薯的營養價值。
刀豆
海螺含有豐富的維生素和多種營養物質，尤其是維生素b，海螺具有增進食欲、預防腫瘤的作用。
馬鈴薯
土豆可以說是壹種非常全面的食物，可以作為主食。人吃土豆，加點奶，就能維持基本生活。具有養胃潤腸、減肥消腫、美容養顏的功效。
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