實際上空心菜和藤藤菜他兩者是不壹樣，很多人很容易將空心菜和藤藤菜混合在壹起，可能主要的原因是因為這兩個菜的外觀有點點相似，而且兩個都可以拿來作為平時的美味食材來品用，那麽對於空心菜和藤藤菜的區別以及兩者有什麽特性，小編和大家聊壹聊。
壹、空心菜
首先空心菜其實就是蕹菜只是空心菜，我們平時是蕹菜的別稱，蕹菜是番薯屬光二組植物這種植物是原產於東南亞地區，現已經是壹種蔬菜廣泛栽培，有時候有野生的狀態，而且中國中部及南部地區，比如說福建，廣西，貴州，江蘇，四川，廣東等地就會常見這樣的植物進行栽培，北方比較少，比較適宜生長於氣候溫暖濕潤的地方，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍精夜枯死。分布式遍及，整個熱帶，亞洲，非洲，大洋洲這個食物的形態特征是葉片形狀大小有變化，莖圓柱形有節，節間中空，節上生根無毛。
二、藤藤菜
而藤藤菜是中國南方農村普遍栽培作蔬菜適宜生長在潮濕地帶，主要分布於嶺南地區，是夏秋季普遍栽培的綠色蔬菜，這個蔬菜其實食用部位為幼嫩的精液，可炒食和涼拌做湯菜等同菠菜，藤藤菜屬慢生植物根系分不淺，為須根系，再生能力強，莖蔓生圓形而中空，柔軟，綠色或淡紫色驚出1~2厘米，莖有節，每節除腋芽外還可長出不定根藤藤菜，有通便防癌的功效，能夠促進腸道的蠕動。加速排便，增強體質的相應功效。
三、兩者區別
實際上空心菜和藤藤菜兩者有相似之處，但是也有不相似的地方，特別是兩個人中間都是空的，這是相似之處，但是不壹樣的地方就在於壹個是無毛，而藤藤菜是有毛，而且藤藤菜是再生能力比較強，顏色有綠色和淺紫色，而空心菜只有綠色，而且兩者的產地和需求不是很相同，藤藤菜是生長在濕潤潮濕的地帶，閩南地區最普遍而空心菜分布的地區就比較廣闊，大多數都生長在溫暖濕潤的地方。