方便面市場競爭研究目前國內方便面市場競爭異常激烈，眾多廠商逐鹿中原。很多大大小小的企業都在爭搶中國這塊巨大的蛋糕！康師傅、今麥郎、白象、統壹、華龍等方便面龍頭企業紛紛加大力度推出和推廣新產品。比如華龍在東北推出了東三福方便面，白象將8848骨面推向高端市場，康師傅去年夏天推出了熱幹面。他們打算通過差異化的產品競爭力來開拓更大的市場空間。有數據顯示，中國已成為世界上最大的方便面生產國和消費國，年產方便面498億包，占世界方便面總產量的61%以上。
以康師傅、今麥郎、白象、統壹為代表的四家企業產量占總產量的61.4%，占據了72.4%的市場份額。
白象食品集團董事長姚忠良在大阪舉行的世界方便面50周年慶典上說:
“地球上60億人口的面食文化，在未來50年將會有輝煌的成就。
目前白象方便面的市場份額已經達到14.56%。
康師傅董事長魏應州表示，未來10年，中國方便面的發展還有很大空間，康師傅將不斷努力，通過創新產品減少內耗，提升價值。統壹企業(中國)投資有限公司食品事業部總經理吳苡婷表示:“擺脫價格競爭，轉向價格競爭，是方便面行業健康發展的關鍵。下壹步，統壹方便面將努力提高方便面材料和包裝的基礎研究，創新開發適合消費者的方便面，堅持方便面產品的質量安全，為消費者提供高價值的產品。”
康師傅公司:集團從1992開始生產方便面，業務從1996擴展到糕點、飲料；作為中國食品行業的龍頭企業，康師傅的三大產品在中國食品市場占據了顯著的市場地位。根據AC尼爾森2009年2月零售市場研究報告，調查結果顯示，在此期間，集團方便面、速溶茶和包裝水銷售額的市場份額分別為54.6%、48.4%和65，438+09.6%，同時保持市場領先地位；