材料:烏雞500克，黑木耳5克，蓮子4克，龍眼肉5-8克，生姜20克。
調料:鹽1。
桂圓蓮子黑木耳烏雞湯的做法
1.烏雞洗凈去掉雞屁股，蓮子用水浸泡，泡軟後去掉蓮子芯，木耳洗凈，用水浸泡撕小塊，龍眼肉洗凈，生姜切片備用。
2.鍋中倒入水，將雞肉放入水中，大火燒開，撇去浮沫。
3.加入用黑芝麻油炒熟的姜片、蓮子、黑木耳、桂圓，大火燒開，小火燉壹個半小時左右。
4.將湯放入碗中，加入少許鹽即可食用。
做湯的小竅門
1，這個烏雞湯可以整只燉，也可以把烏雞切塊後燉，但是不需要撇去泡沫。
2.姜片最好提前用黑芝麻油炒至金黃，這樣滋補效果更好。炒姜的方法如下:熱鍋中倒入約15ml黑芝麻油，放入姜片，用中小火炒至姜片表面起皺紋，顏色變成金黃色，註意不要炒至焦黑。
豬蹄燉黃豆
材料:豬蹄300克，黃豆200克。
調料:鹽、料酒、姜片、蔥花。
豬蹄燉黃豆的做法
1.提前浸泡黃豆1小時。
2.豬蹄用開水燙壹下，去毛，切成大塊，放入鍋中，加水和姜片煮沸，撇去血沫。
3.倒入料酒，放入黃豆，蓋上蓋子，小火煨。半脆時，加鹽，煮1小時。
4.做菜時撒上蔥花。
此湯功效:此湯有催乳的功效，特別適合剖腹產後的哺乳期。
營養小貼士:豬蹄富含膠原蛋白，低脂肪，含有鈣、磷、鎂、鐵、維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分，有壯腰、養膝、催乳的作用；大豆中含有的卵磷脂是腦細胞的重要成分。經常吃大豆對增加和改善大腦功能有重要作用。
桂圓養血湯
材料:桂圓肉30g，雞蛋1個。
調料:紅糖35g。
桂圓養血湯的實踐
1.把雞蛋打在碗裏，攪拌均勻。
2.砂鍋註入適量水燒開，倒入龍眼肉，攪拌。
3.蓋上蓋子，小火煮20分鐘左右，直到桂圓肉熟透。
4.揭開蓋子，加入紅糖，攪拌均勻。
5.倒入雞蛋，邊倒邊攪拌。
6.繼續煮1分鐘左右，直到湯汁鮮美。
7.關火後，盛上煮好的湯，盛在碗裏。