大豆、玉米、黑芝麻和山藥的營養價值
漿豆:富含蛋白質、膳食纖維、B族維生素等。具有益氣養血、健脾和胃的功效。
玉米:含有豐富的碳水化合物、膳食纖維、維生素和礦物質，具有健脾和胃、潤腸通便的功效。
黑芝麻:富含蛋白質、脂肪、維生素E、鈣、鐵等。具有補腎養肝、烏發潤膚的功效。
山藥:含有豐富的澱粉、蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質，具有健脾和胃、補腎固精、養肺陰的功效。
黑豆的營養價值
黑豆又稱黑豆，營養價值很高，含有豐富的蛋白質、膳食纖維、花青素、異黃酮等營養成分。黑豆具有補腎補血、烏發養顏、抗氧化等多種功效。
幾種具有食療作用的配料
將豆醬、玉米、黑芝麻、山藥、黑豆混合在壹起，可以起到以下食療作用:
補腎益精:黑芝麻、山藥、黑豆都有補腎的作用，壹起吃補腎益精的效果更好。
養血益氣:黃豆、黑豆都有養血的功效，與補氣健脾的玉米、山藥搭配，能起到養血益氣的作用。
滋陰潤燥:山藥有養肺陰的功效，與其他幾種食材同食，能起到滋陰潤燥的作用。
潤腸通便:玉米和山藥都含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，起到潤腸通便的作用。
食用方法
大豆、玉米、黑芝麻、山藥、黑豆可以做成粥、豆漿、湯等食物。具體做法如下:
五豆粥:將豆瓣醬、玉米、黑芝麻、山藥、黑豆洗凈，浸泡過夜，加適量水煮成粥。
五豆豆漿:將大豆、玉米、黑芝麻、山藥、黑豆洗凈，浸泡過夜，用豆漿機打成豆漿。
烏豆湯:將豆瓣醬、玉米、黑芝麻、山藥、黑豆洗凈，浸泡過夜，加入適量豬肉或雞肉燉湯。
食用註意事項
黑芝麻、黑豆不易消化，腸胃不好的人不宜多吃。
山藥生吃有毒，壹定要煮熟了再吃。
大豆、玉米、山藥澱粉含量高，糖尿病人不宜多吃。