簡單易做，好吃好喝，每天想回家做晚飯的食物有哪些？

香菇燒雞的調料:首先要準備好雞腿、香菇、辣椒、姜、蒜瓣、米酒、醬油、耗油、白胡椒、白糖、鹽。做法:1。雞翅洗凈，排骨切塊，香菇切滾刀塊，辣椒切小塊；將切好的雞翅再次清洗幹凈，加入適量米酒、白胡椒粉和鹽，拌勻腌制；2.鍋內放熱油，放入姜片、蒜片，炒香，放入黑胡椒雞塊，小火翻炒；加入壹勺醬油、植物油和白糖，將調料拌勻，加入壹碗水，大火燒開。蓋上蓋子，用中低火燜十分鐘左右；3.加入香菇和辣椒，5min嗯，蓋上蓋子燉3到5分鐘；最後根據口味放鹽調味。

蠔油大白菜操作流程:食材:青菜壹把，大蔥幾根，紅椒壹個，醬油30g，米醋15g，用油20g，香油5g，糖15g，小米辣5g，蒜30g，姜片8g。1.將小青菜洗凈，鍋中倒入適量冷水，放入壹茶匙食用鹽和壹茶匙油，水微沸後直接將小青菜根部燙30秒(根部較粗，不易煮熟)，將小青菜放入鍋中燙壹分鐘，上下撈出備用。2.拌醬:將姜、蒜、小米切段，將原料放入小盤中，加入適量耗油、米醋、香油白糖，拌勻備用。3.大蒜切沫，洋蔥根切絲，紅泡椒切絲放入碗中，倒入燒開的油激香，將炒好的調料汁壹起倒入拌勻，最後將調料汁倒入白菜中，壹顆好吃又耗油的白菜就做好了。

紅燒獅子頭食物:胡蘿蔔、五花肉、鹽、醬油、無鹽黃油、米酒、木薯澱粉、姜、蔥、蒜、生雞蛋、八角、桂皮、動物油。方法:1。五花肉剁成餡，胡蘿蔔切小塊，姜、蔥、蒜切碎備用。2.將餃子餡、胡蘿蔔丁和姜末、洋蔥和大蒜放入攪拌裝置中，加入醬油、無鹽黃油、鹽和米酒混合均勻，制成丸子。3.取壹個碗，將兩個生雞蛋打勻，加入適量木薯澱粉拌勻成稠液，將丸子均勻蘸蛋液後放入鍋中煎熟(待表面呈金黃色時，撈出油，補水備用)。4.將炸好的丸子放入炒鍋中，加入桂皮、八角、米酒燉30分鐘，汁尚四分之壹時加入少許澱粉水。5.擺桌子。