不過，我覺得這個時期還是要多吃紅色的山楂果。山楂具有消食健脾、行氣化瘀的功效，不僅能緩解因肉食過多而引起的消化不良和積食，還有助於活血化瘀。《本草》中記載，山楂善化飲食，健脾和胃，行氣化瘀，故對小兒、產婦、婦女均有好處。隨著天氣變冷，人的血管隨著溫度的降低而收縮，尤其是中老年人。他們不僅消化能力弱，血管也不太好，血液很難到達尖端。適當食用山楂及山楂制品，可以活血化瘀，使血液暢通。
那麽除了做糖葫蘆，山楂還有哪些健康美味的吃法呢？
其實山楂還可以用來做山楂罐頭、山楂醬、山楂餅等山珍海味。每年深秋，山楂果實大量上市時，可以多買壹些囤積起來。除了做上述食物，平時也可以在粥裏放幾個，酸酸甜甜，開胃，對血管有好處。
山楂粥食材:鮮山楂4個，1山藥，紅棗5枚，糯米30g。
輔食:冰糖10g
生產流程:
1.首先，把糯米洗幹凈。
2.用刷子仔細沖洗棗子表面，尤其是不易清洗的皺紋，然後用播種機挖出棗核。第壹，吃起來方便，不容易卡。此外，增加表面積更容易釋放養分。
3、為了防止剝山藥皮時，不小心被手上的粘液汙染，引起過敏，戴上手套剝山藥皮，然後切成菱形塊。
4.像紅棗的去核方法，先把山楂皮洗幹凈，然後用去核的方法把山楂籽挖出來。
5、煮粥最好用砂鍋，這樣不僅保溫效果好，而且煮粥也快，粥的味道也更香。砂鍋加水，水量可根據食用量確定。倒入糯米、山藥、紅棗，大火燒開，再小火慢煮。
6.等山藥軟了，糯米熟了，再倒山楂。如果喜歡甜味的話，這個時候可以把冰糖放在壹起繼續煮五分鐘。冰糖全部融化，山楂軟爛。攪拌均勻後關火。
大雪前後天氣越來越冷。平時不僅要註意保暖，多吃溫熱的食物，還可以適當吃壹些山楂，對消化、健脾、行氣、祛瘀很有幫助。用溫補的食材煮壹鍋，軟糯酸甜，適合全家人。
小貼士:
新鮮的山楂不需要過早在鍋裏煮，因為非常容易軟爛，煮太久會損失大量維生素。
今天的分享到此結束。謝謝妳看到這裏。我是健身生活記錄者。我每天分享簡單的食物制作和生活經驗和技巧。喜歡就請喜歡。讓我們成為朋友吧。下次見！