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如何開壹家餃子店?

首先要保證餃子好吃。最好能找到秘方。

餃子特別好吃的時候可以隨意調價。如果附近有競爭力,可以降低價格。沒什麽競爭力。妳可以賣更高的價格。

如果質量有保證,價格可以隨它而變。這是我的最新發現,很有效。

當然,這不是唯壹的標準。而且還要根據當地的實際情況。但是要保證質量。

對買餃子和賣餃子有深刻的理解。我能遇到各種各樣的人,有的吃完飯不給錢,有的偷我小盒子裏的錢,有的還欠錢。...

如果妳誠心賣餃子,我送妳壹句話:餃子的質量永遠是第壹位的!

做飯的時候賣的是質量和味道,不是面子。只能靠臉讓人吃壹次,不會有第二次第三次...妳必須做到:人們來吃妳賣的餃子是因為妳的餃子好!

當初我也是把質量放在第壹位。那時候吃飯的人比較多。後來因為追求利潤最大化,餃子的質量不知不覺就下降了。有壹次我自己吃了,出了壹身冷汗。怎麽會這麽差?!原來的味道沒了,很難吃!

後來又回到了質量第壹利潤第二的道路上,客人慢慢多了起來。

至於裝什麽餡,怎麽裝,怎麽賣,都不是最重要的。只要妳始終把質量放在第壹位,把顧客放在第壹位,妳就壹定能做好這份工作。

以上是道理,現在我來講壹些做法:

1,包括嬌子。

總結了壹下,發現“簡單的最好”,網上那些雜七雜八的調料,其實沒必要。我給妳介紹壹下最簡單的餃子——豬肉餃子:

以100交子為例:

材料:五花肉1.2kg,蔥1。

輔料:醬油、鹽、味精各2小勺。

呵呵,怎麽樣,簡單?把肉和大蔥壹起剁,越剁越細越好。剁的時候放點鹽,容易入味。剁碎後加入醬油、鹽、味精拌勻,比炒菜的鹽味略鹹。在袋子裏放更多的填料。這種餃子,即使沒有特色,也絕對受歡迎,平淡才是永恒。

2.賣餃子:

簡單來說:壹個餃子的成本在2.5分錢左右,3.5到4分錢賣壹個,估計凈賺30元。所以,開店是不可取的。最好在路邊擺攤,這樣沒有租賃成本,風險也小。如果要開店,應該是在客流量大的前提下。結論:“賺了多少錢不開心,顧客吃的開心才開心”,味道更好,衛生幹凈,態度熱情。