椰子燉雞有什麽作用？
1.補充營養
椰子雞湯含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣等礦物質和維生素，食用後能補充營養，提供能量。
2.促進發展
椰子雞湯富含鈣、磷、鎂等礦物質元素，是兒童骨骼發育不可缺少的元素。所以，喝椰子雞湯還能促進生長，防止缺鈣。
補充不足，增強力量
椰子性平，味甘，入胃、脾、腸。其果肉有補虛強身、益氣祛風的功效，小兒食用可驅蛔蟲。因此，它適合身體虛弱的人和青少年兒童。
美白和美化
椰子富含B族維生素和維生素C，維生素C中含有抗氧化成分，能有效中和自由基，促進皮膚新陳代謝，防止色素沈著。常吃椰子湯還能促進膠原蛋白和彈性纖維的再生，改善皮膚因血液循環不暢而產生的暗沈膚色，使皮膚白皙有彈性。
5.利尿消腫
椰子富含鎂、鉀等礦物質，成分與細胞內液相似。配合雞湯使用有助於糾正脫水和電解質紊亂，達到利尿消腫的作用。
2
椰子雞湯上火還是降火？
椰子雞湯降火效果更好。
椰子雞湯是以雞肉、椰子汁、椰子肉為主要原料制成的菜肴。雞肉雖然性溫，但是雞肉和椰子壹起燉可以起到壹定的降火作用。由於椰肉性平，椰汁性涼，具有很好的清熱生津、止咳利尿的功效，對胃陰不足、咽幹口渴、暑熱煩渴等癥狀有很好的緩解作用。
椰子雞湯是廣東、海南等濕熱地區非常有名的解暑生津菜。
三
小孩子可以喝椰子雞肉嗎？
椰鍋雞可以給孩子喝。
椰子雞湯味道甘甜，雞肉鮮嫩，對孩子有很好的生津開胃作用。而且椰子雞湯的營養也很豐富。兒童生長發育所需的蛋白質、鈣、磷、鎂等營養元素豐富，食用後可提高兒童機體免疫力，促進兒童骨骼發育。
不過椰子雞湯的含糖量也比較高。孩子壹次可以喝壹碗，不宜多喝，晚上要刷牙，以免造成孩子發胖或齲齒。
四
椰子雞湯裏放什麽食材？
椰子雞湯味道鮮甜，還具有清熱養陰、生津止渴的作用。所以建議加入壹些味道同樣鮮甜、功效相似的食材壹起燉，如枸杞、西洋參、冬瓜、胡蘿蔔、木瓜、蟲草等。