福建的中元節習俗
農歷七月十五是道教的“中元節”，故稱“中元節”。佛教傳說，木蓮求佛救母，佛叫他在7月15日祭母。所以也叫“蘭盆會”。中元節的主要民間活動是祭祀祖先和超靈，所以俗稱“鬼節”。
福建的舊習俗非常重視中元節。據民間傳說，七月初壹，監獄大門打開(閩南人稱“開巷子”)，當地官員赦免死者，回家。當時陰界的各種不義之鬼到陽界討飯，直到三十日才關牢門(閩南稱“關巷子”)。在漳州、泉州，早在6月29日，家家戶戶就在門前點上長明燈，用菜飯拜鬼。據光緒版《漳州府誌民俗》(卷三十八)“七月半，舉行夢蘭盆，設僧食，祭無祭之鬼。夜晚用竹竿燃天，連數枝，如滴、墜，望之如星，名曰“中元”。《泉州方誌·風俗》(卷二十)幹本也載:“元中之夜，各家在門外或街上各有羅快餐，願死傷野鬼為祭。"十五日，設"孤棚"，祭祀無主孤魂野鬼，請僧尼懺悔。儀式結束後，滿滿壹桌子的魚、食物、饅頭、水果等供品都會被別人搶走，這就是所謂的“搶孤兒”。三十日“巷角閉”，必有祭祀。漳州舊時的“關巷口”日，***富街搭起高臺，堆起山頭山、菜山、礬山，豎起兩個高高的火把，照亮了夜晚的街道。這壹天，高僧也被請去渡過水陸，所有信眾和婦女都來祈福。
在福州，7月15日，許多家庭準備蔬菜和紙錢，並邀請僧侶和尼姑進行超度儀式。然後，準備好的壹小部分供品會撒在空曠的田野裏，這就是所謂的“餵食”。南平、古田、尤溪、光澤、大田等地也有十五送飯的習俗。在泰寧，15日晚上，人們在房屋前、谷倉前、果樹下、橋邊、河邊、十字路口等地方燒香、點蠟燭、焚燒紙錢。無家可歸的靈魂來保護這個地方的安全。在上杭的舊習俗中，在第十五天，在城裏豎起竹筍來招募死者。齋戒的家具放在竹子下面。祭壇上，壹個道士坐著誦經，祭壇兩邊的道士打著鼓樂，俗稱“做半月”“上臺”。祭祀和快餐大多被窮人和乞丐拿走。連城、長汀等地15日夜焚香燒紙，供奉野鬼。