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鮮果冷泡茶制作方法

 冷泡茶的做法很簡單:

 用料:冷開水、散茶葉或者茶葉包

 茶葉的選擇很多,基本上什麽茶葉都可以拿來冷泡。白茶、綠茶、烏龍茶、紅茶都可以;花草茶和果粒茶也不錯;調香類的話,水果調香茶,特別推薦柑橘和熱帶水果類。如果嫌散茶泡後過濾比較麻煩,可以選擇壹次性茶包(有抽繩和無繩兩種)。

 做法:

 1、茶葉:冷開水= 1g:100ml(茶包也是壹樣,包裝上有註明重量),可以根據口味靈活調整。

 2、選擇自己喜歡的茶葉,加入冷開水,配好後,冷藏8~12小時。適合上班族,睡前泡完早上喝,早上泡完下班喝。

 3、如果想要嘗試不同的搭配,可以加入壹些糖漿、蜂蜜來調味;或者加果汁、酒類做成花式冷泡茶。

 4、牛奶、蘇打水、碳酸飲料等也可以用來做冷泡茶。先加熱水,稍稍沒過茶葉,泡個2、3分鐘,再加牛奶冷藏過夜;瓶裝含氣飲料則要先喝壹口再加入茶葉,防止冒出。

 飲用冷泡茶,因人體體溫較茶湯高,帶著香味分子的酮類會在茶湯到達口腔後才逐漸揮發起來,使濃香盈滿整個口腔,喉韻也更濃重。茶葉冷泡後可減少茶丹寧酸釋出,飲用時苦澀感減少。冷泡還可降低茶湯咖啡因含量,可減緩對胃的刺激,因此敏感體質或胃弱者均適合飲用。不過,提醒大家泡過久的(超過24小時)茶,基於衛生的考量還是不要喝,最好重新再做壹瓶。

 青瓜雪梨

 喝時首先是聞到青瓜味

 喝起來口感小清新

 慢慢滲透出雪梨的清潤

 品嘗到最後,綠茶慢慢回甘~

 香橙檸檬

 喝起來不甜不酸,細口品嘗後

 新奇士橙味慢慢出現在舌尖上

 夾壹塊橙片吃,橙子還是酸酸甜甜的'味道~

 茶飲上面漂浮著酸酸澀澀的檸檬葉

 也可以小咬壹口!

 蘋果雪梨

 這壹杯外觀水果會偏多壹點

 可能因為有多款水果,喝完會有過渡感

 先是潤口潤心的雪梨,然後慢慢到爽甜的蘋果味

 喝完還有再想喝的感覺!