壹、蒸紅薯的做法:
1.紅薯洗凈晾幹，切去壹小部分頭尾。
2.用餐巾紙或廚房紙(多包幾個)將每個紅薯包緊，然後用水將餐巾紙徹底浸濕。
4.放入更大更深的容器中，蓋上保鮮膜(註意不要把保鮮膜封的太緊)。
5、放入微波爐，高火13-15分鐘吃到好吃的紅薯。
二、紅薯的好處:
1，預防便秘
紅薯是潤腸通便的好食物，這主要是因為它含有豐富的膳食纖維。研究表明，紅薯的纖維含量是米粉的10倍，因此可以幫助加速消化道的蠕動，進而幫助排便，從而緩解便秘癥狀。
2.保護妳的眼睛
紅薯含有豐富的胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，所以紅薯可以為人體提供豐富的維生素A，對維持人體正常的視覺功能，預防夜盲癥非常有幫助。
3、對心臟有好處
除了上面提到的胡蘿蔔素和維生素，紅薯還含有鉀和葉酸，這些都是保護心血管的重要成分。其中，鉀有助於人體維持體液的酸堿度，維持正常的血壓和心臟功能。因此，經常吃紅薯對預防心血管疾病有好處。
4、有助於減肥
很多人可能會對紅薯減肥感到困惑，因為紅薯屬於澱粉類食物，應該會增肥，其實不然。其實紅薯是很好的減肥食品。除了上面提到的通便作用，它的熱量其實很低。100克紅薯的脂肪含量只有大米的四分之壹。此外，它還有防止糖變成脂肪的作用，所以有糖尿病的功效。
5、抗癌效果
研究表明，紅薯中含有“脫氧表雄酮”，是預防結腸癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃紅薯也有壹定的抗癌作用。
三、吃紅薯的禁忌:
1，吃涼紅薯容易引起腸胃不適。紅薯在胃裏產生酸，胃潰瘍和胃酸過多的患者不宜食用。
2.腐爛的紅薯(有黑斑的紅薯)和發芽的紅薯會使人中毒，不能食用。
3.紅薯等塊根類蔬菜含有大量澱粉，可以加工成粉條，但制作過程中往往會加入明礬。過量食用會導致鋁在體內堆積，對身體不好。
4、紅薯含有“氣化酶”，壹次不要吃太多，而且要和米線壹起吃，並配鹹菜或喝蔬菜湯，避免燒心、酸水、腹脹、排氣。
參考資料:
鳳凰網:吃紅薯犯四忌會短命。