相信大家都吃過很多棗,但是有的人覺得棗好吃,有的人吃棗不甜。這是因為棗的品種不同。中國歷史上有很多種棗樹,那麽棗樹苗哪個品種好呢?
目前最好的紅棗品種是什麽?
好吃的棗品種還是很多的,只是每個人的感受不壹樣。選擇適合自己的最重要。
早衰王
棗脆王棗是壹個果形較大的品種,果實橢圓形,果面光滑,果皮較薄。果肉白綠,鮮嫩,脆嫩多汁,酸甜可口。食用率可達96.7%,營養價值十分豐富。
京早60
京早60果實大小整齊,成熟果實顏色紅至紫紅色,果肉綠白相間,質地酥脆。其果肉細膩,果味香甜,總糖含量為18.6%。適合鮮食,成熟期在9月中下旬。
近似四號棗
近似四號棗是從天然雜交棗樹近似二號中選育出的優良單株,其特點是質地致密脆,汁液多,味極甜微酸,又名冰糖棗、中秋酥棗。而且近似四號棗口感極佳,還可以加工成棗酒、棗醋、棗糕等產品。
脆皮蜜棗
富翠蜜棗是超早熟優質新品種。果實短圓柱形,果皮脆薄,成熟時飽滿鮮紅。其果肉黃綠色至淡黃色,口感脆甜,品質極佳。耐旱耐瘠薄,特別適合山區種植。
壺瓶棗
胡平大棗是陜西十大大棗之壹,因其外形而得名。看起來像壹個大底小腰的紅釉瓶。
胡平大棗皮薄、肉厚、味甜、核小,是生食的好品種。而且曬幹後肉質鮮嫩,與普通棗相比優勢明顯。
梨棗
梨棗,又名大鐘棗、酥棗等。果實梨形,是棗樹中不可多得的珍貴鮮食樹種。其果實特大、皮薄、微紅、肉厚、質脆、汁多、味甜、風味獨特。因此受到人們的重視,受到消費者的歡迎。
扁棗
扁棗是壹種優質棗,是近年來發現的鮮食新品種。果實形似蟠桃,重35 ~ 40克。果實表面紅褐色,果皮薄,果肉脆,甜度高於冬棗,可溶性固形物含量30% ~ 35%,果實品質也優於冬棗。
目前市面上最甜的棗品種是盤棗。棗樹成熟期在9月上旬,可持續結果至10中期,結果期特別長。其風味獨特,扁棗的含糖量高於冬棗,含糖量達到30%左右。扁棗酸甜爽脆,老少皆宜。是最甜的棗品種,含糖量最高。
幾月種棗樹苗最好?
棗苗的種植時期可分為秋植和春植。只要冬季沒有嚴寒,65438+10月平均氣溫不低於零下8℃,就可以種植。
棗樹落葉後、土壤凍結前栽植,在我國南方棗區至長江壹帶,冬季較溫暖,土壤濕潤,棗樹根系傷口可在栽植當年愈合。