可以壹起食用。
1、在性味上，牛肉味甘性平，芹菜味甘性涼，兩者性味不同，但不存在沖突的情況，因此可以同食。
2、在營養成分上，牛肉中含有蛋白質、纖維素、脂肪、維生素、以及鈣、鋅等多種礦物質，芹菜中含有水分、維生素、膳食纖維、碳水化合物、有機酸、以及磷、鉀等微量元素，兩者成分之間互不產生不利反應，因此可以壹起食用。
2 牛肉和芹菜壹起吃有什麽好處
1、補充營養
芹菜中維生素含量豐富，而牛肉富含蛋白質，兩者屬於不同類型的食物，含有多種營養成分，因此壹起適量食用可以補充機體必需營養物質。
2、促進牛肉消化
牛肉中含有較多的纖維素，肉質較硬，不是特別容易消化，芹菜中含有促進胃酸分泌的有機酸，可以幫助腸胃消化，利於吸收。
3、清涼解熱
芹菜性涼，牛肉性平，壹起食用性味還是偏涼，具有清涼解熱的效果，有利於降低體內的燥熱程度，緩解上火帶來的不適。
3、增強免疫力
牛肉中含有蛋白質及不飽和脂肪酸，芹菜中含有鋅、鈣等營養成分，這些可以有效的增強人體免疫力，為人體生長發育的重要物質，因此兩者同食可以壹定程度上增強人體的免疫力。
3 牛肉和芹菜怎麽炒
牛肉炒芹菜
食材：牛肉、芹菜、甜椒。
1、將牛肉洗凈，切成薄片，建議反著牛肉切，肉質嬌嫩。
2、在牛肉中放進小蘇打粉，放適量生抽（鹽也可以）、胡椒面和料酒，用手拼命抓，抓到有粘性，再放少少油和生粉，
3、之後熱鍋註油，加姜絲，倒入牛肉爆炒，盛起上鍋；
4、再起鍋，倒放芹菜甜椒，翻幾下，加鹽，再翻幾下，倒入牛肉，兜勻，噴少少高度酒，兜幾下，上碟。
4 芹菜不能和什麽壹起吃
不宜與寒性食物大量同吃
芹菜屬於性味比較寒涼的食物，本身就不宜多吃，若是加上大量寒性食物壹起食用，容易加重體內的寒氣，並且影響腸胃吸收，壹些體質虛寒的人群還可能出現腹痛等不適情況，因此不建議與之過多食用，不利於身體健康。
常見寒性食物：柚子、冷飲、菊花茶、螃蟹等。