鮮蝦炸起來香脆可口，脆到自己都忍不住了？炸蝦有壹種很奇妙的吃法，就是用生蔬菜包起來，像燒烤，吃起來像肉和脂渣？
材料？
小蝦和壹個小盆
玉米澱粉適量(別急，我來告訴妳怎麽叫適量)
半茶匙鹽
五香粉或花椒粉不是必須的。
超級無敵脆皮炸蝦(脆到自己都吃不下)？
洗凈鮮蝦，避開水:用漏勺把它們舀進另壹個幹凈的盆裏。
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這麽多蝦
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倒入玉米澱粉，加入壹些鹽和五香粉。
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玉米澱粉合適:蝦可以這樣包白嗎？
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煎炸東西時，我喜歡傾斜油鍋。我用更少的油。炒完了，還剩下壹點油。我用鍋底的弧度來增加深度。筷子下去泡油溫就可以了。
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蝦用筷子夾著，放壹個小球進去，變白金黃，用漏勺往下翻。
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出鍋的第壹勺，熱的時候很脆，冷的時候很軟，再炸的時候超級脆。
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整盤都是炒出來撈出來的，顏色不是很金黃。這時候吃在嘴裏就是香脆的。
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為了涼的時候脆，在鍋裏加了油，再煎壹次。油溫讓鍋冒煙，保持火候。
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小霞蝦
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炸至金黃，關火取出。
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全程只需要這個漏勺。
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超級金黃，脆到可以用文字形容？幾秒鐘就快渣了
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簡單的早餐？神奇的吃法是這樣的:用萵苣葉包裹炸蝦
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抓住最下面的蛋糕，把雞蛋包起來(這是我多出來的，單用生菜葉子包起來也很好吃)
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卷起來吃。超級滿足。
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