如果妳們是比較喜歡吃幹魷魚絲的朋友，妳們可以嘗試壹下炒魷魚肉絲，但這種做法做出來的魷魚可能會比較硬，如果妳們吃不了太硬的食物，建議妳們還是不要嘗試這種方法。
幹魷魚絲的做法
炒魷魚肉絲原料：五花肉30克，幹魷魚絲20克，豆幹絲50克，香蔥10克，芹菜50克，辣椒絲10克，蒜片10克。
調料：醬油30克，糖5克，胡椒粉及香油少許。
做法：1.將五花肉絲、幹魷魚絲、豆幹絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。
2.炒鍋上火放油燒熱，倒入蒜片炒香後，倒入上述原料以及辣椒絲，迅速翻炒至菜品變色時，加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘，即可淋香油出鍋。魷魚紅燒肉1。
幹魷魚絲放水裏泡發;豬肉切塊放水裏浸10分鐘，然後瀝幹2。
炒鍋放油燒熱，倒入豬肉和壹大片生姜壹起炒至豬肉輕微吐油，放入魷魚再炒壹小會兒，放入黃酒、生抽、老抽，倒入可樂淹沒大部分原料，再放小指甲蓋大小的八角和桂皮，大火燒開，轉小火燜。
3。燜壹個半小時，中途可以放壹些鹽調好味道，最後大火收汁，再撒壹點味精就可以出鍋了。
幹煸魷魚絲幹魷絲約150克。綠豆芽50克、豬肉50克。醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。
制作過程幹魷魚絲泡發，綠豆芽選體長者掐去頭尾。豬肉切成二粗絲。炒鍋內下豬油燒熱，下肉絲火南幹血水，炒散，加醬油、料酒少許推轉，盛起。鍋洗凈，下素油燒熱，放下魷魚絲煽炒，散軟卷曲後，烹料酒並放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻，烹汁加味，迅速炒勻，加少許香油，起鍋入盤即成。
水煮魷魚先把幹魷魚絲放到水裏浸泡，泡到發為止。然後用高壓鍋鍋裏放水
放鹽雞精、香油、料酒、蔥姜、香菇放到鍋裏壹起煮。水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。土豆魷魚湯土豆250克，魷魚絲若幹，瘦肉200克，紹菜
200克，香菇、姜各少許。做法：1.瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發後用鍋炒過。2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。
3.將適量清水堡滾，放火材料袋滾，慢火堡2寸，放鹽調味。
通過文章的詳細介紹，相信妳們對幹魷魚絲的做法應該有大體的認識了吧。因為幹魷魚絲是壹種比較美味的食物，它