1.奧爾良烤翅。買烤翅的鹵汁,雞翅洗凈,用刀兩面切開,腌制壹晚。放在電餅鐺上,不放油。幾分鐘後,電餅鐺上的紅燈就會熄滅。打開煎餅鍋的蓋子,金黃油亮的烤翅就可以上桌了。比肯德基的好吃。
2.披薩。這個更簡單。買餅幹、奶酪、培根、番茄醬,然後根據想要的口味放入蘑菇、洋蔥或海鮮(海鮮最好煎到半熟),放在餅幹上,放入電餅鐺裏短短幾分鐘,披薩的香味就出來了。很好吃不過由於電餅鐺空間小,披薩會有些扁,外觀不如烤箱,但味道也差不了多少。
3.吐司。切片面包兩面抹橄欖油,又好看又好吃,還省了壹個烤面包機。饅頭也可以用同樣的方法制作。而且,還可以在蛋糕盤上打壹個雞蛋,撒壹點鹽。省去煮炸的麻煩。
4.煎蛋卷。雞蛋和少許面粉攪拌均勻,蛋糕盤上下抹油,幾分鐘就可以吃蛋糕了。再加壹杯豆漿或者牛奶,就是壹頓不錯的早餐了。省事。
5.烤蝦。把鮮蝦用鹽和料酒腌制半小時,然後在蛋糕盤刷上油,把蝦放進去,蓋上蓋子。沒幾分鐘,紅燈滅了,香味出來了。而且,連蝦殼都脆脆的,很好吃。
6.炸土豆餅。將土豆擦成細絲,加入壹些鹽、花椒粉、辣椒粉(不能吃辣,當然不用放,下同)和味精,攪拌均勻。靜置幾分鐘後,會滲出壹點汁液。這時候撒壹點幹面粉薄薄的壹層,再攪拌。這時候因為果汁和面粉的關系,土豆絲會粘在壹起。這時候在電餅鐺裏放適量的油,把土豆絲拌在壹起。
電餅鐺能做出什麽好吃的零食?
壹、潮汕綠豆糕
潮汕綠豆糕以選料精細、制作精美著稱,酥皮清晰多層,入口即化,餡料香甜。是潮汕漢族傳統名點之壹。
二、千層蛋糕
北千層餅出奇的香、甜、辣、脆,香、甜、辣、脆,是城市工作者和鄰裏生活的最愛。
第三,醬餅
醬蛋糕的特點是香、甜、辣、脆。它們香中帶香,甜中帶柔,辣而不燥,外酥裏嫩。將面團層層疊疊後,卷成煎餅,小火煎至兩面金黃,撒上芝麻,刷上壹層醬。它們又脆又好吃。
四、煎餃
上海煎包的皮底部被煎成金黃色,上面撒了壹些芝麻和小蔥。聞著香香的,咬壹口湯,在上海挺受歡迎的。成品面條潔白松軟,肉餡鮮嫩,裏面有鹵汁。嚼的時候有芝麻和洋蔥的香味,趁熱吃比較好。
五、公婆蛋糕
公婆糕是恩施十大名小吃之壹,因其突出的民族風味和特殊的制作工藝,深受人們喜愛。主要成分是面粉,主要烹飪技術是烘焙。
六、肉夾饃
肉夾饃其實是臘肉和白吉饃兩種食物的奇妙結合。肉夾饃是臘肉和白吉饃的結合,相互映襯,充分發揮各自的味道。饅頭香脆,肥而不膩,回味無窮。