適量吃奶酪不會長胖。奶酪熱量不算特別高，328大卡/100克，1片奶酪(10.0克)含有熱量33大卡，脂肪含量少，只有20-30%，雖然奶酪富含脂肪，但是奶酪中多含有的是不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸，亞油酸對於降低人體脂肪還有壹定的幫助，還有增加飽腹感的功效，所以只要妳不貪吃奶酪，是不會長胖的。
壹、奶酪每天吃多少不長胖
每天吃壹到2塊即可。每天食用1-2塊奶酪即可補充其營養，不要過量食用，以免長胖。現在奶酪多以片狀為主，適合於早晨上學的學生和上班族，兩片面包加上壹片奶酪，是壹份簡單又營養的早餐。
二、適量吃奶酪可以幫助減肥
1、奶酪的飽腹感強
相同量的奶酪跟其他的食品相比卡路裏會更高，因此奶酪只要攝入壹點點就會達到飽腹感。不管我們多愛奶酪，我們也不會吃到和米飯魚肉相同的分量，而且只要食用壹點點的奶酪就能夠達到了人體所需要的類脂了。因此，食用壹點點奶酪就能夠增加飽腹感，進而不會讓妳攝入其他高熱量的食物，從另壹方面來說對減肥者也是有幫助的。
2、奶酪幫助消化
奶酪不僅含有鈣，還含有人體所需的維生素A和維生素B，而發酵過的奶酪更容易攝取和消化，因此適合減肥時候攝入奶酪。
3、奶酪可愉悅心情
吃奶酪可以讓妳減輕煩躁，緩解壓力。人在減肥的時候容易因為缺鈣而感到心情煩躁不安，而其中奶酪就含有鈣，只要妳攝入壹點點的奶酪的量，就可以幫助妳減輕煩躁感，緩解壓力
4、奶酪營養價值高
奶酪是高蛋白質的食物，因此它需要更多的營養素來達到加快代謝，因此更有益於幫助人體減肥。雖然說魚肉類也有高蛋白質，但是同攝入量來看，奶酪還是更優壹點。
三、奶酪過量食用有什麽危害
1、奶酪適量食用不長胖，但如果長期大量食用，會有長胖的風險，奶酪也算是熱量比較高的食品，大量食用，人體攝取熱量過多，無法消耗這些能量，就會在人體內堆積，加大肥胖的發生率。
2、奶酪過量食用不僅長胖，也會影響身體健康。奶酪中富含不飽和脂肪酸，但是這些不飽和脂肪酸中也含有了對人體健康有壹定威脅的反式脂肪酸，人體壹旦攝入過量的反式脂肪酸會加大心腦血管疾病的發生率，反式脂肪酸在人體的逗留時間長，肥胖的可能性越大，但是只要不過量，它就不會對人體有害。
參考資料
法國奶酪-百度百科