西葫蘆是涼的還是熱的？
中醫認為節瓜不冷不熱。節瓜是壹種營養價值豐富的蔬菜，市場上常見，很多人喜歡吃，是我國特有的蔬菜。
西葫蘆怎麽做好吃？
炒西葫蘆是壹道好菜，把簡單的面粉和西葫蘆結合起來就能吃到美味的油炸食品。
1，材料:西葫蘆六片，面粉適量，雞蛋壹個，鹽、糖、胡椒粉少許。
2.將西葫蘆切片約0.5厘米。取壹個深碗，將面粉、蛋液、胡椒粉、糖、鹽混合，將瓜片蘸上面糊。？
3、熱鍋熱油，將冬瓜兩面煎至金黃。
西葫蘆粉條炒肉絲怎麽做？
1，材料:西葫蘆、豬肉、粉條、酒、鹽、醬油、生粉、蒜？
2.將冬瓜刮幹凈洗凈，切成細條。
3.粉絲用清水泡好後，用剪刀剪成五厘米左右的小塊。？
4.將豬肉剁碎，與酒、鹽、醬油、生粉拌勻，然後朝壹個方向攪拌成球狀備用。
5.炒鍋放油，下西葫蘆炒香，放入粉絲和清水，蓋好煮，加鹽調味即可食用。
6.再把油放進鍋裏。大蒜炒香後，倒入豬肉，碾碎，翻炒，加少許水，煮壹會兒。
7.勾芡後，倒入炒好的西葫蘆拌勻。
如何制作西葫蘆餡的黃金肉
1，材料:芝瓜3個，肥瘦豬肉200克，鯡魚膠200克，鹹蛋黃5個，蝦皮15克，香菇丁20克。雞粉、生粉、生抽、鹽、油。
2.將豬肉中的肥肉和瘦肉分開，分別剁碎。在剁碎的瘦肉中加入鹽和雞粉，攪拌均勻至凝膠狀。加入鰣魚膠、肥肉、玉米粉、香菇和蝦米，拌勻備用。
3.將葫蘆去皮，切成片(每片高約3厘米)，挖出中間的果肉並挖空，挖空的位置擦生粉(防止肉往外流)。
4.將拌好的肉釀入瓜中，將每個鹹蛋黃壹分為二，在每個釀好的瓜上放半個鹹蛋黃(稍微嵌入肉中)。
5.油鍋放油(多放壹點)，油鍋炸熟泡好的西葫蘆，將泡好的肉兩面煎至金黃，過壹會兒撈起。脫脂後放回鍋中，放壹點生抽，加半碗水燉至入味(註意不要燉太久，不然會變黃)。