時令蔬菜蝦粥食材:胡蘿蔔、蔬菜、蝦、大米。
練習:
1大米洗凈,鍋內壹次性加足水,水開後加入大米煮粥。
將蝦洗凈,放入沸水鍋中煮至變色,然後切塊。
將胡蘿蔔去皮,切成小顆粒。將蔬菜放入沸水鍋中焯壹分鐘,然後取出切碎。
4煮至粥稠,加入胡蘿蔔和蝦仁拌勻。粥出鍋前壹兩分鐘加入切好的青菜,滴幾滴核桃油,拌勻。
三文魚牛油果碎意大利面:三文魚,牛油果,嬰兒面條,西蘭花。
1三文魚切片,蓋檸檬約10分鐘脫腥,然後入鍋蒸熟,熟時斬件。
2西蘭花洗凈,放入沸水鍋中焯壹下。去根剁花。
3牛油果挖出果肉,用磨碗磨成泥。
取壹鍋水,水燒開後加入娃娃面,面8分熟時加入牛油果泥和三文魚,出鍋前幾分鐘加入西蘭花,最後出鍋。
南瓜發糕配料:南瓜、中筋面粉、酵母
1南瓜去皮去皮,切成小塊,入鍋蒸熟。煮熟後,做成南瓜泥。
2酵母與溫水混合,靜置幾分鐘,然後倒入冷卻的南瓜泥中攪拌。
3在南瓜醬中加入面粉(面粉要分開加,避免壹次加太多),攪拌均勻,直到南瓜醬不易流動,攪拌困難。
在容器裏刷壹層油,倒入南瓜醬抹平表面,蓋上蓋子或者放保鮮膜在溫暖的地方發酵,直到兩倍大。
5鍋上冷水蒸,水開後蒸半小時左右,最後關火幾分鐘。
6脫模切塊。
除了做南瓜餅,還可以做紫薯餅,紅薯餅等等。蔓越莓幹、紅棗碎、葡萄幹等。也可以加入發糕中,豐富口感,提高顏值。
菠菜煎蛋卷配料:菠菜、蝦皮、雞蛋、面粉。
1蝦皮用清水浸泡半小時(中途換水)後切塊備用。
2菠菜洗凈,放入沸水鍋中焯壹下,炸軟,撈出切塊備用。
3將蝦皮、雞蛋、菠菜混合,加入適量面粉,攪拌成粘稠易滑的糊狀。
鍋裏刷點油,倒入面糊,小火慢煎至食材熟透。
5出鍋,切塊。
以上推薦的四種輔食中,前兩種可以作為寶寶主要添加的輔食。發糕和蛋糕可以作為寶寶的手抓食物添加進去,然後和其他食物搭配起來做早餐或者零食。
10個月的寶寶添加輔食已經有壹段時間了,可以吃的食物種類很多。日常蔬菜、水果、肉類、谷類等。可以適當添加,食物要多樣化、均衡化,讓寶寶想吃什麽就吃什麽。這段時間寶寶獨立進食的欲望會非常強烈。吃飯的時候,媽媽要註意給寶寶提供手抓的食物,或者給寶寶壹個小勺子,讓寶寶學會獨立吃飯。
以上是我的回答,希望對妳有幫助。