經典熱菜圖片。現在很多人都吃外賣，但其實吃外賣對我們的健康是有害的。家家戶戶的家常菜，是我們百吃不厭的美妙滋味，也是歲月留給我們的珍貴記憶。下面分享壹下經典熱菜的圖片吧。
經典熱菜圖片1帶魚清洗幹凈後，切塊用蔥姜蒜料酒腌制壹段時間，至少20分鐘。
把面粉放在盤子裏，帶魚兩邊粘上粉，
鍋裏放適量油，小火煎兩面備用。
將三湯匙生抽、1湯匙生抽、壹湯匙香醋、壹湯匙料酒、壹湯匙蠔油、壹湯匙糖(或三顆冰糖)放入碗中拌勻。
用少許油炒香蔥、姜和蒜。
加入大料、幹辣椒和炸帶魚。
將果汁倒入碗中，攪拌均勻。
倒入不帶帶魚的熱水，蓋上蓋子，小火燉十分鐘左右。
打開蓋子，收集果汁並上色。
圖二:把雞肉切成小塊(我用的是三個大雞腿)，用壹勺醬油、壹勺料酒、胡椒粉、少許鹽和少許生粉拌在壹起，腌制20分鐘。
蔥、姜、蒜切片備用。
調味醬:壹勺生抽，壹勺蠔油，少許糖拌勻。
香菇泡發，切塊。
鮑魚洗凈，瀝幹腸子，用十字刀切，放入油中炸熟。
將雞塊倒入油鍋炸至變色，下雞油翻炒。
放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。倒入米酒。
倒入醬汁和香菇，蓋上鍋蓋燉6分鐘。如果喜歡吃辣，可以加幾個幹辣椒，加壹點醬油上色。
煸炒鮑魚，把湯放進碗裏。
倒入砂鍋，把剛端上來的湯加入鍋裏，加點香油，繼續煮5分鐘。
撒上蔥
把整鍋端上桌。
成品是不是貪妳的？
經典熱菜圖3準備食材
蝦洗凈後，用廚房紙吸幹表面水分，加入2茶匙料酒和1茶匙鹽，拌勻，靜置腌制。
熱鍋熱油，放入蝦仁快速翻炒至整體顏色變紅。將煮熟的蝦放入油和湯中，冷卻備用。
加入2茶匙澱粉和2茶匙水，制成水澱粉。
瓷勺是1人平時喝湯用的瓷勺，茶匙是調味罐用的小勺。
4個雞蛋加半茶匙鹽，放在碗裏打散。不需要很長時間，直到蛋白和蛋黃融合。
將蝦連同油、湯和水澱粉壹起倒入蛋液中，攪拌均勻。
湯汁可以讓雞蛋更美味，油水澱粉的加入讓雞蛋更嫩。
鍋熱了，倒油。當油足夠熱時，煙不斷冒出。關火，倒入蛋液。
油不能太少，不然炒雞蛋容易幹。
蛋液邊緣形成後，迅速打散翻炒。
鍋裏沒有流動的液體後，就完成了。
加點蔥花裝飾壹下，還能添香~
無論是蝦還是蛋，都是鮮嫩嫩的。
就像壹股清泉在腳下奔流，絲絲拂過臉龐，舌尖被柔軟包圍。每壹口都是享受！