材質?
南瓜350克
6克酵母
30克糖
橄欖油或玉米油,調和油可以是2茶匙。
壹點巧克力粉
500克高筋面粉
南瓜饅頭怎麽做?
準備材料
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將南瓜蒸熟,冷卻後壓成泥狀。
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酵母糖和南瓜泥混合在壹起攪拌。
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面粉和南瓜泥混合在壹起
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用筷子攪拌成絮狀,加入橄欖油或玉米油,活拌油。
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合成光滑面團壹定要光滑!需要時間和努力!不要怕累,使勁搓。
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室溫下會蜂窩2小時。別擔心,它壹定是蜂窩狀的。
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這壹步非常重要。用少許幹面粉在砧板上用力摩擦,以排出面團中的空氣。大概需要15分鐘才能流暢!很累,堅持下來的面店會很順滑有光澤!
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揉壹揉,剖開看看。就是這樣。
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留下壹小塊與巧克力粉混合,揉至光滑。
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妳想做什麽都可以。
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繡球花的做法
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花卷的做法
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成型後喚醒15分鐘。鍋裏的水熱了以後,就可以下鍋蒸了。記得不要把鍋蓋得太緊。如果比較緊,可以用牙簽卡住鍋蓋邊緣,讓出壹個小縫隙,以利於熱氣的釋放,防止鍋內熱氣受潮,使面團變成死結。
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蒸20分鐘,停火悶五分鐘,就可以做飯了。油亮亮的!秘訣是面團壹定要做好,揉透,上油的秘訣是面團光亮、柔軟、香甜。
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任何形狀都可以,可以從百度搜可愛動物的圖片,可以想象做任何事情!祝大家成功。
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