1，裹雞
紙包雞是梧州的特色小吃，也是到梧州必嘗的當地美食之壹。獨創的蘸紙煎的烹飪方法，鎖住了雞肉和調料的原汁原味，所以能保持雞肉鮮、嫩、醇而不膩，色澤金黃，氣味清香。吃起來甜甜的，滑滑的，甜甜的，軟軟的，吃後在牙齒和臉頰上留下壹股清香，是不可多得的美味。
2、冰泉豆漿
冰泉豆漿是梧州的傳統小吃，是將大豆浸泡在當地名泉“冰泉”的水中制成的。冰泉豆漿以其“香、滑、濃”的獨特風味享譽海內外。“不喝冰泉豆漿就沒來過梧州”這句話已經傳遍了全世界，可見人們對冰泉豆漿的喜愛。
3.糯米
梧州人吃早餐或夜宵時，除了河粉，最常吃的就是糯米。很多賣面粉的店會同時賣糯米。口感綿軟香甜的糯米飯，是梧州人從小到大的童年記憶。
4.梧州米線
廣西的粉種類繁多，其中梧州河粉以湯底豐富，配菜豐富而聞名兩廣，在廣西眾多粉中占有壹席之地。梧州河粉以扁擔米線為主，輔以瘦牛腩等紅燒肉，適當調味和少許青菜，用豬骨鮮湯熬制而成。肉香，米線紅燒，吃起來很好吃，回味無窮。
5、爆炒螺螄
梧州的炒螺非常有名，有250多年的歷史了。是梧州的風味小吃之壹。活螺清洗幹凈後，去掉壹點螺尾食用。然後加入蒜泥、姜末、豆豉、紫蘇和少量胡椒粉或胡椒粉，炒至近熟，加入豬骨湯煮至田螺香，趁熱食用。肉很好吃，值得壹嘗。
6、牛腸酸
說到梧州的美食，怎麽能忘了酸辣牛腸呢？是梧州有名的特色小吃，很多人特別喜歡。牛腸酸，主要包括牛肺、牛胃、牛腸、牛筋，酸是指醬。壹碗湯，酸甜可口，吃起來很香。好吃又甜，配著牛腸的醬又酸又酸。真的很好吃！
看到以上六大五洲美食的介紹，妳有什麽感想？妳已經流口水了嗎？妳想嘗嘗這六道美味佳肴的味道嗎？這六道菜真好吃。我的話只能介紹這種美食的十分之壹。想要感受這種美食的真正味道，還是需要去梧州尋找和品嘗。當然，梧州還有很多好吃的。請留言補充。
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