為了獲得大蒜的高產，必須選擇合適的秧苗。在種植大蒜的過程中，如果想要實現大規模的批量生產，就需要選擇合適的種苗。盡量選擇抗寒、抗旱能力強的幼苗，用高錳酸鉀溶液浸泡種子。壹天之後，妳可以把它們拿出來，然後用清水沖洗幹凈再放生。至於把芽蓋在濕毛巾裏，這個過程比較長，需要保持在室溫，25攝氏度左右，大概3到4天就能發芽。蒜苗發芽後，可以按需種在土裏，適當澆水施肥，很快就能出苗。
在秋播大蒜的田間管理中，要保證秋浪前充分澆水。為了提高大蒜的產量，需要在播種的基礎上繼續澆水，特別是要在冰凍前澆兩次水。補水的目的是為了彌補幹旱氣候條件下土壤水分的不足，可以進壹步為大蒜越冬打下良好的基礎。大蒜種植地澆水充足後，可以消滅地下害蟲，提高種植地的溫度，便於後期施肥。
為了實現大規模生產，大蒜的種植需要中耕和施肥。唉，為了實現大規模生產，大蒜的種植需要中耕和施肥。每年至少要進行兩次中耕處理，種植大蒜的土地要澆水後翻耕，以改善土壤的通風，提高土地的溫度。中耕深度約為6至8厘米，通過施肥和生根培養，大蒜根可牢固地紮根於土地中。關於施肥，越冬前不需要施化肥，只需施土雜肥，幫助大蒜的根在土中挺立。
春播大蒜返青後需要管理，澆水施肥缺壹不可。春播大蒜返青後需要管理，分三次施肥。第壹次是大蒜離開母體6到7天的時候，也就是大蒜變黃的時候，需要及時施復合肥。後期大蒜抽薹時，需要增加肥水用量，以氮肥為主，可配合尿素同時施肥。春天種的大蒜需要澆三次水。第壹遍需要用綠水澆灌，以便提高植物的需水量，第二遍需要用母水澆灌，以便在大蒜種植期間補充肥料和水分。第三遍是大蒜收獲後，要及時澆水，保證土壤的肥力。
總之，要實現大蒜的批量生產，必須加強田間管理，重點是澆水和施肥。在種植秋播蒜和春播蒜的過程中，要做好中耕施肥，適當澆水追肥，使大蒜長勢更旺盛，抽薹後要及時刈割，避免吸收過多的養分。